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一家
把银锭摸个遍,最后才收
箱
里锁好。
得了一大笔钱,每个人都
喜,嘴角就没
去过,围在堂屋烤火吃晌午饭还在说这事儿。
陈秀兰:“还是要有钱才安心,以后等孩
生也不愁吃穿,都能用好几年的。”
郑青云却有别的打算,郑重开
:“我打算等开
找人回来挖
井,家里的
越喂越多,还有菜苗果树都要喝
,有
井就方便不少。”
挑
爬上坡着实是个辛苦活,郑青云
满一石缸,来来回回要跑几趟。方竹她们都是看在
里的,闻言自然没人反对。
陈秀兰:“是该打
井,不说吃
,就是天
的时候湃
儿果
,存
都是
好的。”
一想到炎炎夏日里,各
各样的果
扔
井,捞
时还带着凉气,吃到嘴里清甜又解暑,几人面上不约而同浮起笑容。
况且一
井算上材料和人工,十两银
就差不多,以家里目前的积蓄,
本不成问题。
一时间都生
期盼,只是冬日里太冷,
上又要过年,不适合请师傅
门动工,还是等天
和一
再
打算。
———
泡好的麦
装在竹筐里,陈秀兰日日都记着洒
。如此发了四五天,终于
一层小指
、绿油油的
芽。
陈秀兰清早起床就把前两天让郑青云买回来的糯米淘洗
净,用清
泡上,才去忙别的事
。
剁草喂
、吃饭刷碗、
制棉衣,一晃两个多时辰过去,白
的糯米已经膨胀不少。
灶里又生起火,
烘烘的,烤得人脸颊发红。泡好的糯米被拨
木甑
,架在锅上用大火蒸着。等待的间隙,陈秀兰把麦芽剪
来,切得细碎。
方竹就坐在灶门
,时不时往灶
里添块柴,仔细听着陈秀兰传授熬糖的关窍。
糯米香气愈发
烈,用铲
轻轻一碾就碎,陈秀兰招呼方竹退火,自个儿把甑
里的糯米舀
木盆碾压。
等稍微晾凉后,才把切好的麦芽拌
去。
“成了,先放着,等晚些时候再来看。”陈秀兰找块
净的布蒙在木盆上,满
都是笑意。
接
来便是漫
的等待,一直到
午,陈秀兰不知第多少次掀开布巾看过才发话:“
了,洗洗手可以准备熬糖了。”
包裹着糯米的棉布在重重挤压之
,渗
大量
分,滴滴答答落
盆中。
待火燃起后,便倒
锅中小火慢熬。
在郑青云的不停搅拌
,逐渐黏稠,到最后变成红褐
。
“要不要留
儿搅搅糖?”郑青云把糖稀盛
盆里,低
问坐在板凳上啃番薯的方竹。
“留
儿吧,那个好吃。”
郑青云会意,连忙洗
一只陶罐,

分后,把糖稀趁
装
去。往后想吃,只需要拿筷
挑起拉
,搅成团就成。
至于剩
的糖稀,则在郑青云持续不断地拉扯之
,渐渐发白,变得
,最后被分成小块。
陈秀兰还特意炒了一些豆
,在石臼里捣成粉,均匀地裹在麦芽糖块上。
新
好的麦芽糖块又香又甜,方竹很是喜
,但想起肚里的娃娃,也没敢吃太多。
腊月二十一, 天上又飘起小雪。
郑青云起个大早,把家里的牲
禽畜都安排妥当。回到院里时,正好碰见方竹推门
来,连忙迎上前去——
“怎么就起了?不多睡会儿?”
方竹打个哈欠,
角挤
两滴泪来:“王婶他们不是今天杀年猪?”
“我和娘去帮忙就行, 你就在家歇着。”
方竹不依, “又不是瓷
的, 你别那么
张。我现在也不怕腥, 在家
绣活闷得慌, 看看
闹也好。”
听到说话声的陈秀兰从灶房探
来
话:“想去就去,也没几步路。不过等杀猪饭
好肯定不早了,先在家吃
儿东西垫垫肚
。给你
两块米糕,再
个香油蒸
行不?”
“好。”方竹笑眯眯
, 抓
洗
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