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谢知云伸手在它
上摸一把,抬
看向从菜地回来的人,“
这么多萝卜
什么?”
齐山将满满一筐带泥的大萝卜放到地上,跺脚赶跑凑到跟前嗅闻的二黑,笑
:“这段时间天气好,我想着也晒些萝卜
,炖
又是个滋味。”
“那行,我洗完脸再给你帮忙。”
“不急,你先吃饭,都在锅里温着。”齐山蹲
,拿起一颗萝卜,掐掉
端绿油油的叶
,放到一旁。
谢知云前脚刚迈过门槛,闻言回
问
:“你吃了?”
“嗯,吃过才
地的。”
谢知云不再多话,快速盥洗完,就掀开锅盖,从锅里拿
一碗南瓜粥,和几个萝卜丝饼。
灶
中的火未完全熄灭,
还在腾腾冒气,蒸得饭
也
乎乎的。
就他一个人,懒得端来端去,直接往灶门
一坐,便开始吃饭。完事儿就着
,将碗筷、锅灶
洗
净,就拿上菜刀和砧板,去院
里帮忙切萝卜片。
冬日里太
没那么烈,晒东西不易
,因此萝卜片切得比较薄,将几个大竹匾都给铺满。照样送到屋
上搁着,
晒得时间更
。像今儿这样的大太
,晾一天就不担心发霉烂掉。
齐山将最后一匾萝卜片放好,顺着梯
地,顺手拿起靠在墙边的扫帚,清理散
到四
的萝卜
。
谢知云则把萝卜缨
拾
筐,
了又
,还差
儿没装
。
“竟这么多,看着还
的,都剁了喂
么?”
齐山:“要不择些
来,压
儿酸菜?
得时间
,不怕它蔫了坏了。”
谢知云似懂非懂地
,“你说怎么
?”
“你把
叶
挑
来洗洗
净,再烧锅
备着,”萝卜
已拢成堆,齐山找来剁草的刀,三两
砍得细碎,“等我这儿忙完再来
。”
压酸菜比谢知云想像中容易。——洗净沥
份的
萝卜缨一层层码
木桶,
的
均匀淋上去,直至完全淹没。
接着,齐山找来一个大盘
扣上去,又用石块压
。
谢知云见齐山收回手,戳戳石
,满脸好奇:“这样就行了?”
“嗯,过个四五天应该就可以吃了,”齐山瞧得好笑,“若觉着好,往后再
,白菜和野菜也能泡呢。”
萝卜片晒了一天,边缘已微微卷曲。
夜里
气重,放在外面怕受
。等太
山,齐山就连竹匾端
来,挨个翻面后,搁在火塘屋里晾着。
日
一天天过去,转
到了腊月中旬。
方璟等人南
未归,镇上盘查依然严密,但日
依然要继续,年还是要过的。
或许是为了祈求平安,也或许是想冲淡恐慌,河源村竟比去岁还
闹些。早早地就有人家宰猪、打糍粑、熬糖,成天都能听见孩童们
呼“又要过年了”。
他们没有大人的烦劳,只晓得过年有平日舍不得买的吃
,还不用总是挨骂挨揍。因此是发自
心的
喜,
一样的笑脸叫旁人看了也觉着
兴。
这一年里,谢知云很少回忆谢府的人和事儿。临近年关,看着家家团圆,一想到有齐山陪伴左右,也不觉伤
。
他便没提回云
镇的话,齐山倒是主动问起,也被他拒绝。
既已决心脱离谢府,就不该沉溺过去,陷他和齐山于危险之中。
如此一来,备年货的时间就充足了。
俩人
取教训,提前和何守义打了招呼,让杀猪的时候留些
给他们。
如今在村里的朋友多起来,
菜也不能少。除开板油、肋排、
瘦相间的
,他们还买了只猪蹄,和半个猪
。
何守义报
的价钱比外面
摊便宜了一到两文,所有东西加起来也不到半两银
,很值当了。
拎回家当天,两人就将
一块块抹盐腌上,分了几个盆装着。
放置三天三夜后,齐山记着何守义等人的嘱咐,起床后特意看了看。发现表
的盐粒已经化
净,盆中也积了许多血
。
便跟谢知云说:“应该腌得差不多了,等会儿就给挂起来。”
“要不就现在吧,趁还没生火,不熏烟。”
“行,那你等着,”齐山一想也是,直接往往走,“我去搬梯
来。”
他动作
快,不一会儿就扛着木梯回来,手里还握了把小指
的新鲜短木
。
建造火塘屋时就听从师傅的建议,铺了楼板,留
四四方方的楼
,方便爬上去。
齐山将木梯搭在楼
位置,递
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