不过这样也丝毫不影响鱼汤的鲜香，油样的海鱼汤又白又香又鲜，孩们都喝了不少，还是很捧场的。

孩们回来的时候都得灰土脸的，一问才知他们钻了树林。

回家一看，陈红都快被他们笑死了。不但满脸满的灰尘，而且每个孩的指都抠抠的红红的。

小芸这一年来也算有心，经常在陈红饭的时候去厨房学习，不懂就问，很是掌握了几理海鲜的技巧。

这倒好，收拾卫生也容易，就是黑虎和睛吃不到剩饭菜了，还得另外给它们煮一锅狗。”

而于洋三个，也只是跟在村里孩的后，远远看着别人在树的空地上找抠知了猴。

她的葱烧海参，油焖大虾和鱼豆腐汤，已经得的六七分真传了。

又把籽清理来，连加都倒大缸里，加一定比例的冰糖开始搅拌均匀，用净纱布盖好封缸。

每个人都得和小鬼似的，五个人在树林里挖了两个多小时，才抠来十来个知了猴。

这菜看着平平无奇，却很令人惊艳，陈红给打九十分。

知了猴藏在什么形状的小里，他们还真是不知。

金园和关夫人笑的合不拢嘴，“看来我们的手艺孩们还是很喜的，又光盘了！

她还特地给五个孩都准备了橡胶手，上午手上起了刺，不手容易被泡疼了。

九多他们五个雄纠纠气昂昂的去挖知了猴，还扬言晩上就能吃上他们捉的知了猴。

小颖更是把手指甲都抠劈了，关涛和于洋他们指甲短，倒是没抠劈，却也磨了刺。

油腻。

忙了一上午，无论是大人还是孩们都饿了，一桌饭菜经过半个小时的狼吞虎咽，很快又光盘了。

其实他们还是没经验，像陈红这样的手，只要扫上一，就能分清哪些是蚂蚁，哪些是风雨浸蚀的空，哪些才是真正的知了。

五煮的火候正好，加上陈红自己腌制的酸菜，粉丝等料，却味酸香，鲜一儿也觉不到腻了。

几个人把大缸抬储藏室放好，现在只等天天压帽，让酒自然发酵了。

几个人着橡胶手快速活，都争取早揪完，午就要开始捣碎加冰糖封缸发酵了。

相比金园，关夫人的厨艺就不太行了，她的工作是给金园和小芸洗菜改刀打手。

用了两个多小时，他们就把上午刚摘回来的都揪完了。

这些琐碎的活还真不能小看孩们的效率，他们人小手小，动作却比大人灵活多了。

陈红带着不午睡的孩们继续坐在院里的樱桃树继续揪粒。

让他们洗净手，陈红给于洋他们三个剪刀刺，这才招呼大家上桌吃饭。

味不错，就是平时的少，刀工还需要改，尤其是鱼豆腐汤里的鱼。

等金园几人都起床，陈红就开始教她们一起捣碎，挤。

其它的两个菜，抓炒鱼片和爆肚味一般般，比一般人的好吃，陈红也给打六十五分。

好几天没雨了，树叶和杂草上都是灰尘，在树林里一一，孩们的脸上和白恤上都是一条条的黑。

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酸伤，那滋味和接盐没有什么不同。

她手劲不行，把个好好的大石斑鱼给剁的稀碎，煮好装盆成了鱼杂样。

饭后，小芸和金园关夫人都需要午睡。