吃过后迎你多多指导，我们来海边一趟，怎么也得学会一两个菜吧！”

陈红扭了厨房，“那好，今天我就吃晴饭了。

厨房给你们了，都是掌厨房一辈的人了，我对你们的手艺很有信心。”

回客厅泡了一壶茶，转了一圈发现不对劲，“哎，孩们呢？怎么连小妮妮都不在家呢？

这些孩，这是什么去了？快吃午饭了，咋不着家呢？”

虽然纳闷，她却毫不担心，有关涛和方小颖跟着，肯定不了什么事，就是不知他们又发现了什么好玩的事？

喝了两杯茶，陈红也坐不住，去院里转了一圈，看了看上午大家的工作度。

着几个瓷缸里堆满了摘净的粒，陈红忍不住。

看来大家都对酒的期许很啊！将近八百斤野都被她们摘完了。

准备工作都完了，只剩捣碎加冰糖了。

午再把上午摘的这六百来近摘完，晚上就能全捣碎封缸。

人多活就是快，摘粒这活，要是让陈红一个人，手速再快，也得两天。

今年能酿四百多斤酒，几家三四十斤也够分了。

陈红找来提前网购的冰糖，午就可以直接用了。

网上比线每斤能便宜三钱，光冰糖今年也能省不少钱了。

夜捉知了猴

别看不起这每个斤节省的三钱，这次酿酒大约需要七十多斤冰糖，就能节省二十多块钱。

二十多块钱看着不多，买盐吃三之家两年也吃不完。

老人都说过日得算计着过，吃不穷，喝不穷，算计不到就受穷。陈红可是过日的一把好手。

没看人家香港豪门当家主母，自己还是手握七十多枚金牌的世界冠军。

每个月都能领到国家发放的退休金和补贴，照样经常买地摊货吗？

比起人家来，陈红觉差距很大，她需要努力的地方还多着呢！

上就要十二了，饭菜已经快上桌了，孩们还没有回家。

金园给方小颖打电话，陈红才知他们去掏知了猴了。

陈红帮着金园几人一起把饭菜端餐厅，摆上餐桌。

今天中午的饭菜很丰盛，京菜鲁菜两菜系都有，是金园关夫人和小芸合作分工的拿手菜。

有金园关夫人的北京菜：京酱丝，抓炒鱼片，保丁，爆肚，砂锅白。

有小芸跟陈红学的葱烧海参，糖醋里脊，油焖大虾，鱼豆腐汤。

京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的，味尤其是和鲁菜相近。

金园的京酱丝，利用炒熟的黄酱迅猛翻炒丝，使菜肴呈现金红。

酱完的包裹住丝，散发着诱人的酱香。搭上葱丝和豆腐，香味俱全，陈红给打八十五分。

保丁原为鲁菜，叫油爆丁，因其为清代山东巡抚丁宝桢首创，丁宝桢曾经官封“太少保”，所以此菜得名保丁。

保丁在鲁菜，川菜，贵州菜，北京菜谱系中都有收，发展至今，各地的法略有不同。

一般以为主料，黄瓜，生米，辣椒等辅料烹饪而成，质脆，香辣味。

不过陈红的时候喜加一胡萝卜丁，觉味最搭。

这菜陈红给金园评分七十五，生米理的不到火候，不太香脆。

不过金园的砂锅白味特别好，看着好像

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