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吃过午饭,娘俩洗个澡上床睡午觉。陈红起床的时候,于洋已经
去和小伙伴玩了,一看时间4
了,睡得有
迷糊了。
看到
籽收了五十来斤,陈红柴火灶烧火,把
籽大火炒熟晾凉,以后粉碎了留着给果树施
,农村人过日
很少有废弃
,很多垃圾都能沤
。
面盆里加盐加
和面,今天中午吃手擀面,儿
最
吃了,


有嚼劲。和好面醒上,陈红去后院摘了
黄瓜西红柿小葱香菜,给
鸭加了
,看菜地有
变化。
最后一共装了两个大半缸估计得有300斤,光白砂糖就
了四十多斤。
于洋去洗了手
上手
,“妈妈,手
有
大。”
陈红揪一粒又大又紫的扒
放儿
嘴里,“妈妈,很甜呢!咱们要


吗?不洗洗吗?”于洋好奇地问。
“只能将就用了,咱家没有小孩
的尺寸,你慢慢揪吧,反正也不急,先尝尝好吃吧?这是妈妈从山上摘的野
。”
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“咱们酿
酒,这
是
在
山里的,没打药,一
不脏。洗了容易沾上生
,还把这些白霜破坏了,只要把酿酒的工
洗
净消好毒就可以了。”
这次从山里摘的
成熟的好,糖度
,颜
好,酿
来的酒肯定更好!
刚揪了一会儿,于洋蹦蹦
地回来了,看到妈妈在
活,走到妈妈
边坐
,“妈妈,我帮你摘。”
于洋端端正正地坐在小
扎上认真地揪着
,陈红看着他板着小脸一丝不苟的小模样,温柔地笑了,娘俩的日
也可以岁月静好。
装完用
净纱布把酒缸
蒙位系上绳,让它自己发酵,只要每天压帽搅缸就行了。
村
家串门
把面条捞
来端上饭桌,陈红站在大门外喊:“于洋,回家吃饭了。”喊了两遍,隐隐听到回答:“知
了,
上回来。”
“就等儿
帮我呢,不过你要把手洗
净再
上手
。”
起床洗了脸,提上小桶去了码
,刚好有一条渔船靠岸,是村里姓王的村民。“王大哥,今天收获怎么样?”
往常中午的时候,蔬菜的叶
都会有
蔫儿,今天却很
神,希望是空间
的作用吧!
大约7―10天就可以过滤,二次发酵了。二次发酵1―3天就可以装瓶密封贮存了,
味的
酒就酿好了,当然了,要想
味更好,可以陈酿一二年。
陈红把院
里的卫生打扫
净,把厨房晾好的茶叶收起来装袋密封。
陈红刚
屋摆好碗筷,于洋呼呼跑
来,“妈妈,我回来了。”
了个海米拌黄瓜,
个西红柿
卤,今天上午时间太
了,简单
吃了睡个午觉休息。
“快洗手吃饭,
了你
吃的手擀面,晚了就坨了。”
阵红把晾
的大
缸,用空间挪到以前公爹住的房间,用
度白酒把缸里全
一遍彻底消毒,用
净的木杵把
粒全
杵碎,装缸了才想起砂糖不够用了。
忙了半上午,娘俩终于揪好了300斤
粒,陈红让儿
去找小伙伴玩一会儿。
上一世陈红就自己去人家
园(收完)的
地里摘漏收的
酿酒,每年都捡三四十斤
,酿
10多斤
酒,也够送人和自家喝了。
坐了3个小时,真是难为孩
了,如果换成她小时候,1个小时也坐不住。用方便袋给儿
装了三四斤野
,打发他山去玩了。
去村里小超市买了沙糖,回家
100:15的比例把桶里的

带
倒
缸里,只留桶底的
籽控
扔盆里。
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