“至于价格问题。”崔璟顿了顿还是，“前一个县令当时给的价格确实低了些，不过娘也了这么多税，比这块地的价值更，就不用娘补缴了。”

云音闻言大松一气，她笑：“不知崔县令能否帮我盖个章？日后有问题也有依据。”

崔璟：“好说好说，哪日你到县里来，找我给你盖一个便是。”说完棉的事，他起，“我还要去其他乡里巡查，先走了，次再来吃娘的菜。”

“娘的菜是真好吃，不比我在安吃的差，我有空会常来的。”

云音展颜一笑：“迎崔县令常来。”

送走崔璟，云音看向傅望，“还好他好说话，没计较地的问题，日后我也不用担心了。”

傅望：“我早说过，崔璟是个聪明人，不会揪着不放的。”

云音吐吐：“那不是没打过嘛，哪像你常常与这些县令打，熟悉他们的事风格。”

傅望挑眉看向云音：“你这是对我有意见？”

云音往前跑两步，嘿嘿一笑：“哪有，我是佩服你。”

傅望看着她跑远，笑了笑：“算了，不与你一般见识。”

崔璟的到来没有影响到云音，倒是给龙安县带来新的改变，大竹村遭遇雪灾的那些人，得到了新的救济粮，虽然数量不是很多，但省省还是能度过这个寒冬。

云音也趁着天气越来越冷，给店里推新的菜肴。

她特意空去了一趟县里，定了一批砂锅，顺便找崔璟盖了印章。

云音和傅望蹲在一块，清洗这些新买的砂锅，傅望问：“你要什么菜？还买这么多砂锅。”

云音：“砂锅菜啊，当然要重新定砂锅，不论是小釜还是其他的陶罐都不适合，所以我脆定制一批，这样也方便。”

“砂锅菜能的可多了呢，常见的鸭鱼都可以用砂锅煲，还有素菜类的，比如豆腐也能成砂锅的，吃了一也不比炒菜差，还更适合这个天气。”

傅望：“这与炖菜有什么区别？”

“还是有区别的，我会先炒后煲，更有层次，而且冬天就适合吃砂锅啊，刚刚锅的砂锅煲还冒着气，气腾腾的拌上饭一起吃，也不用担心菜冷的块，还能与朋友谈一二，喝喝酒。”

云音已经察觉，炒菜的频率明显降，特别是有些人要聊天说话的，更不会选择炒菜，哪怕她大堂里生了不少火炉，但炒菜还是冷的很快，她既然发现这问题，还是要尽量调整的。

她之前就想准备新的菜，砂锅就是个不错的选择，能的砂锅煲味也多，她喜的煲还有豆腐煲都能用砂锅。

傅望没尝过，可能无法会用砂锅里的汤拌饭的滋味，她端着砂锅厨房，对傅望：“一会儿，你来尝尝就知了，我现在跟你说也说不明白。”

傅望帮她把剩的砂锅搬厨房，回她：“行啊，我来尝尝。”

云音这次准备的是两煲，煲和豆腐煲，这两煲材易得，味也好吃，加上她还有之前晒的菌，拿来煲最为合适，炖煮的烂的菌菇上郁的汤，她能吃好几碗饭呢。

不行，不能继续想了，再想她都要来了，她放好砂锅，把还想看继续在厨房待的傅望赶去，“哎呀，厨房容不这么多人啦，你外面待一会儿吧，我好了叫你。”

傅望与冯海对视上睛，见他只耸耸肩便回了厨房，一次发现不会菜真的不好，他叹一气，回了大堂，站在曾经程勇待得地方，翻翻册，看看空空的大堂，百无聊赖。

厨房里的云音已经忙碌起来，冯海询问：“要我帮忙吗？”

云音：“不用，你先准备午要用的材，一会儿郑桂兰回来，我让她帮忙。”

冯海：“行。”

云音去拿了一只刚刚杀好的，又泡了一些菌菇，准备好葱姜蒜等调味品，三两把剁成小块。

新鲜的块洗一洗不用焯，直接稍微炒一炒，云音喜把炒至两面金黄微焦，当然也有人喜的，自然稍微炒炒就起锅了，两法都没错，如果是自然需要，不过煲还是微焦更好吃。

煎好的加大蒜姜片炒一炒，炒香味后，云音倒黄豆酱，有豆酱的话可以用豆酱，不过云音暂时没有

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