程勇想想后：“我们平日吃的大多是胡饼，粥和馒包这些，再就是面条，其他的我一时也想不起来。”

一筷香椿，“没想到这香椿腌制后粥这么好吃。”

她们母女二人也一人盛了一碗粥，吃着茶香四溢的茶叶，吃完一个，郑桂兰叹：“怪不得大人家都很吃茶，果然很好吃。”

云音：“程哥说的不错，确实是这样的，不过这料保存好可以再用好几次呢，算来也不算特别贵了。”

作者有话说：友友们，祝大家假期玩的开心哦[亲亲]

郑桂兰第一个摇：“我们早能吃一碗菜粥已经是很好的伙了，我真不知有什么好吃的。”

“云娘想卖这个？”

“可以馄饨。”冯海在一旁，“这个起来简单，张林一个人也能忙得过来，我们可以帮忙包馄饨，他负责煮，而且煮面条用的汤也能用得上。”

酸笋汤里的酸笋，云音用之前腌制的酸笋，之前腌制的酸笋她一直没有开封，现在还放着库房里,当时本来想螺蛳粉的,可没有辣椒的螺蛳粉吃着不够过瘾,茱萸的辣她还是觉得不够味，她便没。

酒酿起来很简单，只要有酒曲,随时都能，云音去厨房把糯米淘洗几次,然后拿去一旁泡一会儿,泡糯米的时候她去杀了一只,取带，剩的拿去煲汤。

比如红楼梦里的酒酿清蒸鸭,还有酸笋汤,她之前只是记录法,还没来得及试着一，不知吃起来是什么味,今日闲着没事,正好可以先一酒酿，之后试试酒酿清蒸鸭。

云音：“确实要准备一批，之前饭摊是没准备草料的，现在还是要准备一些，程哥，你知哪家卖的草料不错？”

云音教冯海炒菜技巧,他很快便掌握其中华，目前一分菜由他负责，她则更加偏向宴席菜，她拿着重新抄录的谱,上面记载着不少她还没过的菜。

程勇摇摇：“好吃是因为云娘放了香料，这一锅所有的加起来都没她放的那香料贵。”

“县里向家行的草料不错，他们用的苜蓿，辅以大豆作为料，是不错的草料，价格也还算实惠，我可以给你引荐，让他们给你个优惠价。”

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“有人想买，我就卖呗，三文钱一个，张林那边的面条可以这个卖。”想到前面的饭摊，云音询问众人，“张林昨日跟我说起，前面饭摊品太少，客吃腻了也不来了，他想增添类，你们吃什么早，说来我参考参考。”

云音看着桌上的人问：“浩去哪里了？怎么没来吃饭？”

她准备好一切，静静等待，她既不欠钱，手里还存了些钱，只要每个月都有人过来定制宴席，她也能维持客栈成本，所以云音的心很放松，现在冯海也能帮她忙，她越来越轻松。

大昭的馄饨就是饺，并不是现代薄多的馄饨，只要是用面裹馅煮的他们一律称馄饨，云音想到酸菜饺，还能用草菇馅，她颔首：“那就这个吧，正好最近收的草菇多的，也可以些。”

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大昭的黑店其实还多的，云音之前听傅望讲过，不久前也听程勇讲他们走镖的事，所以也知了些，门在外，一定要十分小心，否则人财两失。

云音的客舍才开张不久，虽然会有分过路行商路过吃饭，但住宿还真没人来，大分是不知这里开了客舍，所以没有把这里定为落脚，另一分则是因为还不了解客舍的况，不敢随意住宿，怕遇上黑店。

酸笋只要没开封，能存放很久,云音去库房搬了一坛酸笋，开坛从里面取酸笋，清洗后拿去切丝。

云音见程勇也喜吃香椿，她笑笑：“用来拌面也很香的。”她说着余光看到郑桂兰和方荷，招呼她们，“过来吃早。”

第54间客栈

“那就多谢程哥了，我明日便去，早把这些准备好，说不定过两天就有人要住宿了。”

程勇拍拍脑：“忘记跟你说了，我让他回一趟绵州，过两天他便回来了，镖局有些事要代一二。”说到这里他又想起一事，“对了，云娘，你客舍有准备草料吗？若是有客人需要草料，你这边也要提供吧。”

所以云音也不着急，只要客栈开的久，碑相传，总会引越来越多的人前来光顾。