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第77章(1/2)

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她让里包恩先生帮忙将鼠曲草焯,自己则快速将捞来的鼠曲草分挤掉,放商用的大型破机里打成绿

最近几年学习工作,在家里面的时间少了,但制作青团的记忆依旧清晰。

他们家每年都会制作青团的是就是这样将绿油油的酱和糯米粉、粳米粉混合,制成面团的。

来的面团是好看的翠绿,加油上锅蒸熟,能得到很大一坨绿的青面团。

反正有很多青团的材料,夏尽可以尝试所有她想尝试的青团味,用青团包裹一切。

红豆熬成红豆沙、绿豆熬成绿豆沙,生、芝麻、黄豆炒香生馅儿,松馅儿,紫薯馅儿,还有祖传的腊油渣馅儿……主打的就是一个味齐全。

每个青团成章鱼那样,一就能吃完的大小。

这样,才能一气尝遍所有味还意犹未尽。

至于会多费些功夫,夏望着里包恩先生还在焯的几十袋鼠曲草,她会怕这些?

表示自己一也不累,就是有羡慕那位会分丨术的忍者同事而已……

原本给大家预留的制作时间是三个小时,夏这么多鼠曲草,三个小时不完。

为了不耽搁大家时间,帝里希尔斯还贴地为她开了一个时间速比较慢的空间,把她一个人关去慢慢包青团。

:不愧是亲上司,这贴不要也罢。

好的青团被放在随背包里面保温保鲜,如今正可以一起拿来吃。

带着袖标的评委们统一品尝大家制作的青团。

青团这个东西,一望过去全是绿

但不同厨师来的青团也各有不同。

有的加的面团多,颜便淡,还有的用的是浆麦草,来的绿也会更淡,绿的程度各不相同。

反正层层迭迭的绿看上去很健康很护

品鉴的团队很快就到了夏的摊面前,每人领取到一盒六颗的青团装。

没有人能逃过装的诱惑……那怕前面已经品尝了那么多味的青团,裁判们还是忍不住期待每一青团的味

制作的青团有咸甜两味,每各三颗。

甜的有绿豆沙味、紫薯味、味,咸的有咸松、腊油渣、红豆沙味。

介绍时,便有裁判好奇,“一般想到红豆沙,都会把它成甜味吧——你是怎么想到把红豆成咸味呢?”

“因为想试一试。”哪有那么多为什么啊。

“别以为味多,就能胜~”旁边的其他人抄着手,挑剔地看着六个味的青团。

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