过要说多好吃，那就算不上了，但崔家人没吃过这个，一回吃只觉得一绝。

这排骨不全是肋排，还有脊骨，人都吃，没想到吃骨也这么香。

四郎先夹了一块肋排，只有一骨，一就到嘴里了，

他把吃完之后了骨，好奇咬了一，竟然也能嚼动，就嘎嘎吃了，也好吃。

劝说

崔家人都知骨也能吃，不然四郎不会嚼。

吃骨从前都是买时老板给搭跟大骨，可以留着炖汤煮菜。骨汤喝着也香，炖熟的大骨上面覆着一小层极小的，把骨啃得光溜溜，再对半切开，可以挖中间的骨髓吃。

那时许娘坐月，买猪时就有大骨，家里孩最喜了。

所以四郎才会嗦完顺咬一尝尝，没想到一咬竟然能咬动，还能咬烂，骨渣就咽了，吃完真是回味无穷。

他了嘴，：“三啊，这骨都了，能吃，骨也好好吃！”

崔如英看他吃的是红烧味的，说：“你再尝尝糖醋的，红烧的香，但是糖醋的滋味好，是酸甜的。”

崔家是不甜菜的，在酱包之前，也不知菜里还能放糖。

糖金贵，一般舍不得吃用。

不过盐糖都是调味儿的，甜菜更香更饭，汤泡饭也好吃的。

崔如英尝了块肋排，烂不说，中带着排骨独有的香味儿。不过吃排骨她还是啃骨大的，就专心致志啃起大骨了。

脊骨崔如英最喜，虽然骨多少，但是连着骨髓和的地方，特别味特别烂，她尤其喜吃骨里的小丝。

比别的地方的好吃，啃会儿骨，吃两米饭，唯一中不足的是，崔如英在侯府吃也不少，现在只吃会觉得腻。

但崔家众人没有这个顾虑，一回吃这个，恨不得把骨都嚼烂了。

不是红烧还是糖醋的，因为前炖的时间，后又收儿，骨也能味。

脊骨也能啃得动，外边边已经酥烂，崔大山牙好，连骨带直接吃肚里，骨两嚼碎，然后快扒两白米饭，吃完这一，人从而外有说不的觉，重脚轻，都飘飘然了。

平日觉得有包啥的吃就够好了，但吃了排骨，还是觉得最好吃。

包里的和这盆里的炖不一样，完全不一样。

崔大山：“这个好吃，我还觉得有骨不成呢，难怪每日买的不少。”

崔家现在生意用多，跟摊儿老板也熟，买的多老板会让利，一天提前说，也会把留来。偶尔崔大山去的晚，见摊儿上的排骨早早就卖完了。