洗净晾的泡菜坛用白酒抹一层，然后就可以把搓拌匀后的菜放去了，菜要压实，最上层还得再撒一层盐，这样腌菜才不会变质，味也会更好，最后封罐，边缘再倒一些去，约莫放一个月，也就是腊月里，腌酸菜就可以吃了。

最后一棵菜放泡菜坛封后，林樾舒了一气，“凌之，我们把泡菜坛搬到里屋吧。”

“好，我这就来。”

里屋就是曾经沈淮之的房间，现在用来放粮和杂了，之前晒的菜和腌的腊都在里面，现在只剩角落的位置还空着，正好拿来放泡菜坛。

腌完菜不过一日，白萝卜也晒了，腌萝卜比腌酸菜要复杂一些，除了盐和辣椒还要放椒油，腌萝卜的香味除了自的味，剩的就是椒的椒麻味。

在冬的早晨，四周雾气朦胧，灶火噼里啪啦地响，让寒冷的冬日多了一丝温，灶台上一锅气腾腾的红薯粥或是杂粮粥，搭嘎嘣脆的萝卜，一一把肚填饱，就是农家人最幸福不过的时候了。

看着墙角摆满一排的泡菜坛，前方柜里满满的谷，苞谷，麦，侧边架上的腊和几麻袋菜，还有地窖里的白菜萝卜，土豆红薯，林樾心满足极了，今年的冬日肯定是一个能吃饱的冬日。

俗话说小雪腌菜，大雪腌，不过今年的沈家不用再腌了，之前沈淮之收的束脩礼其中一礼就是，过去近两个月只吃了不到十分之一，剩的足够过年了。

此时已近冬月中旬，天气越发冷了，林樾和沈凌之的小摊每天都把炉火烧得旺旺的，蒸笼一打开，气腾腾的心就飘香味，味虽然不够霸，却足够绵。

这会儿没什么人，林樾就坐在炉边烤火，手上还拿着昨儿买的新棉，新棉衣之前他准备先一个手筒给沈淮之。

学堂的那间屋为了亮堂开了两扇窗，一刮风就刺骨的冷，昨天林樾回去得早去特意接沈淮之，帮忙拿东西时不经意间碰到他的手，冰凉如雪，指尖冻得通红。

林樾直接愣住了，往常回家都是沈淮之给他捂手的，他还好奇过沈淮之的手为什么总是比他和，没想到是他提前把自己的手捂了才帮他捂的手，林樾懊恼得不行，“十月里就说要去买棉，结果一直拖到现在，要是早好你就不会受冻了。”

沈淮之没觉得哪里不对，自从他有记忆以来，冬日里就没有不冷的时候，往年手还会生冻疮，今年在林樾的促早早穿上了棉衣，早晚还用洗漱，现在还没有要生冻疮的迹象，已经很不错了。

“我穿的衣裳很厚，鞋也是你之前的棉鞋，手只是因

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