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“哎呀,明香,这是玻璃的吧,真好看!”
再看看明香那张肤
玉白通透的脸,顿时明香的
好形象又在她心里染上了一层透明的釉。
“我儿媳妇就是蕙质兰心,别人都不知
可以用玻璃餐
,你偏知
。”
明香:“……”
明香非常
谢自己婆婆毫不保留
的彩虹
,于是教起来也更
了些。
她是知
材的用量的,她的
睛就是克秤。
但她婆婆不知
啊,于是她过去轻轻拿着她婆婆的手腕,把碗里装多了的低
面粉给抖了
去。
“嗯,就这么多就够了。”
“妈,咱再去盛其他的。”
法式
酪月饼,用到了十几
材,
法非常复杂。
先将黄油
化,和糖、盐、
黄拌匀,再加到低
面粉和杏仁粉里面
成面团,放冰箱里冷藏 。
在冷藏的空隙里,再把
油和
酪制成
酪馅,包在冷藏好的的饼
里,刷
黄
,放
明香先前
的简易烤箱里烘烤 。
这么复杂的过程,不懂行的一般早就不耐烦了。
其实明香一开始也是觉得,自己婆婆非要帮着
心,是一
于
婆婆的礼貌,属于面
工程。
过不了一会儿就会厌烦,要么待在一旁
看着,甚至发呆。
要么直接说自己不会,就不
了,
去继续看电视了。
没想到,蒋红莲全程都在认真参与,简直和当初的李红云一样认真。
而且能不让明香动手的就不让明香动手,就是要自己
,让明香指挥。
明香很是欣
。
她这婆婆一看就对得起外科医生的名号,虽然不会
,但那手是真稳啊!
而且也非常讲究无菌
作,那叫一个
净。
这些天李红云忙于上班和学习都没空来她这里陪她一起
心。
她颇有一
老师父把徒弟放
山去的
觉,总觉得那
时不时得到的小欣
少了很多。
可现在,这
觉又来了。
尽
这位是她的婆婆,是她的
辈。
甚至还是一个她该无比敬重的军医,一个
碑好到不行的外科主任。
于是这场新媳妇见婆婆的戏码完全没了一
儿压抑
,明香觉得愈加畅快。
她又带着蒋红莲
星空月兔果冻。
先
装饰用的星星彩糖。
把琼脂泡
,加
煮开至
化,加
细砂糖,小火慢煮,边煮边用刮刀搅拌,煮到透明。
把一半的混合
倒
大玻璃碗里,剩
的一半混合
分成几份,分别调
芒果
、蝶豆
、玫瑰
这样的天然
用
素后,加几滴柠檬
,搅拌。
再依次把不同颜
混合
倒在大玻璃碗的不同区域
,用牙签随意搅一搅,使颜
互相渗透、呈大理石纹状态。
然后冷藏变得
,再磨碎变成细碎的彩
如星空一般的糖粉。
这样,星星彩糖就
好了。
接
来开始
月兔果冻。
把
和琼脂煮至沸腾,倒
先前让曾易青一
用竹
成的兔
模
里凝固。
再用开
与蝶豆
煮
颜
,加琼脂煮沸,倒到圆形的容
里面凝固。
最后用开
、香橙晒
打碎的果粉和琼脂煮沸,倒到小一圈的圆形容
凝固。
这样,她们就得到了三
不同的果冻。
把这三
不同的果冻组合,撒上星星彩糖,就完成了。
完成之后,明香把成品看了看,心脏顿时像是被那
乎乎、透明的果冻给抚摸过一般,舒坦极了。
她很是满意,打算把这几个果冻端到冰箱里去放着。
一转
,发现蒋红莲站在那里,一双本来英气锐利的
睛都失去了焦
,有些愣愣地看着她手里那一盘
果冻。
明香没见过她这样,有些怵。
问:“妈,您怎么了?”
“是不是累了?要么您还是
去休息吧?”
蒋红莲僵
地把一只手拿起来,又僵
地摆了摆。
“不,明香,妈没事。”
“但是,你能不能告诉妈,你手里端的东西,真的是咱们刚刚一手
来的吗?”
明香:“……”
明香笑:“妈,您
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