城东的空地上，早已围了不少农，几十被缰绳拴在木桩上，站成一排，每一都油亮。或是是黑白相间的斑，或是通呈现浅黄，它们肚圆的，四肢也结实有力，偶尔甩甩尾。

农们拿着籍，见几人过来，连忙笑眯眯地打招呼，七嘴八，“卫掌柜来啦，快瞧瞧我家这，昨儿还产了满满两桶呢！”

“我家这温顺得很，保准好养活！”

不多时，走来一个约莫四十岁的妇人，她挽包髻，着蓝褂，袖挽到小臂，手里还拎着个敞开的竹箱，里装着木筒和检查用的小刷。

“卫掌柜，陆大人。”

宋医拱手打过招呼，便带着卫锦云走向，动作熟练地开始与她一块挑选。

她走到一斑前，蹲，手顺着的腹轻轻摸了摸，而后又翻开的睑看了看，沉声说，“睑红，气血足很康健。”

她又拿起木筒贴在的，仔细听了片刻，转对着卫锦云，“心也是好的。”

随后她又检查了的脊背、蹄再去寻问农。

她示意农牵过问，“最近一

次产量多少，多久挤一次？”

农忙答，“昨儿挤了两桶多，早晚各一次，都记着呢。”

宋医，对卫锦云，“这品相不错，产量也好，卫掌柜可以选这。”

卫锦云在一旁听得一愣一愣，原来个个行业都是术业有专攻，面前这位便是专业兽医。

接着宋医又依次检查其他，或是摸的/房看充盈度，或是看的粪/便判断消化况，每一步都细致专业。

她还不忘与卫锦云讲解，“选要先选睛亮，耳朵动的，这些多半康健。若是，则要再看产的地方，最后对照籍，看产记录是否稳定。年限太或太短都不行，三到五岁的最是合适。”

卫锦云从挎包里拿纸张，沾了些墨，以陆岚的背作桌，细细地记。

一圈看来，卫锦云本想着亲自挑几，结果宋医每选一，都把挑选的缘由和的品相特说得明明白白，她自个儿一也没有上。

果然，专业的事，要给懂行的人去。

等宋医敲定最后一，十八壮实的整齐地站在一旁，卫锦云才直起。

“阿云，记完了吗？”

“好了好了。”

卫锦云晃了晃手里的纸，凑到嘴边轻轻了未的墨痕，“宋医您也太专业了，我学了好多，日后选，我再自己挑。”

宋医笑了两声回，“卫掌柜好学，这些都是养，选的老法，多记多瞧，日后你定是比我还懂行。”

卫锦云在宋医的指引，上手亲自挑了两形健硕的公。公乌黑发亮，四肢壮如，一看便知是能的好。在王牙人的见证，她和农们一一对籍，签字画押办理过，再由王牙人去府衙报备存档。

农们卖挣了钱，个个喜上眉梢，围在一圈谈天说地。

有妇人拉着卫锦云，“卫掌柜留来吃顿便饭吧，家里炖了汤，一早才宰的，您尝尝鲜。”

“不了不了。”

卫锦云婉言谢绝，“我还得去瞧瞧棚，那边还有伙计等着我。”

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