甜压了味，最后是赤豆馅，熬得糯糯的赤豆，一嘴里就化沙。

重糕要再上嵌果仁，取意“枣栗糕升”。

她从竹篮里取备好的料，剥好的栗仁要圆整的，果脯得挑紫红透亮的，红枣切了两半去了，饯也是没了芯，还有炒得香的松仁、掰成小块的桃仁

她栗仁围边、果脯摆的样式，将栗仁一颗颗嵌在糕边，果脯和红枣在中间摆正小，最后用松仁、桃仁、饯撒在空隙里，红的、黄的、棕的缀在米糕上，叫人大增。

待一切准备完毕，她小心放灶上蒸，又往灶里添了把松针。平江府蒸糕用松针引香，汽裹着松针的味，果脯的甜香，很快在厨房里漫开。

“好甜。”

顾翔咬了一新鲜锅的重糕，一边哈气一边咽，“好喜过节。”

刚锅的芝麻馅重糕还冒着气，米粉而不粘，磨得细细的芝麻带着郁的香气，混着恰到好的甜。糕面嵌着的栗仁粉糯、松仁和桃嚼起香，还能嚼到酸甜的果脯。

她最喜在云来香活了，可以每天都吃到好吃的边角料。

“我也喜过节。”

卫锦云将剩余的边角料切成小块摆在盘里端给卖货小能手卫芙菱。

过节一日的盈利比过她好几日。

重糕要吃乎的才好吃。所以除了给闲汉小哥们包好重糕礼盒，其余的重糕全摆在灶上，待客人们了再上。至于卫芙菱手中的，全在她的小泥炉上煨着。

铺大门一开，闲汉小哥们就已经在外等着了，从一大早便开始挨家挨地送货。与酥香月团不同的是重糕并不会因为汽影响，待送到家再上锅蒸一回，也能重新变得糯香甜，与才炉无一般。

待到了这个时辰，雨也停了，只是秋风中裹着的雨汽依旧凉飕飕的。门的桂落在鹅卵石里，枝上也剩得少了。

“咋没见老周人？”

一位闲汉小河数着手中的单，确定好自己的路线。今日他手中的单格外多，在铺门等了一会，还未见到上次闲聊的老熟人。

“他不缺我们云来香一家。”

顾翔熟练地引他们去签契，一边付定金一边念叨，“他不好自己的睛。”

两位闲汉小哥心中了然，一瞧契约，雇佣自己的工钱达到了二百八十文，乐得找不着北。

不来就不来呗，今日他们就让卫掌柜瞧瞧什么叫作——平江府小旋风，来无影，去无踪。