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卫锦云忍不住笑了,“那成,今日就算
一日。
我灶间正好缺个人打
手,你来试试?”
若是能雇到她自然是极好的事,毕竟卫锦云那日亲
看到她用不了几
就将歹人赶跑,力气大,胆
也大。
“好。”
顾翔利落应着,卷起袖
就随着她走,“
活吧,卫小娘
,我保准不让你失望。”
明日便是中秋,卫锦云的糕
铺
里自然是少不了卖月饼。大宋的月饼此时还叫小饼或是月团,但
还没有中秋非要吃它的习俗,卫锦云打算趁着佳节好好卖上一笔。
自从
起生意后,她最喜
过节了。
赤豆已在昨夜泡得涨圆,此刻在砂锅里咕嘟着。卫锦云转
理
黄芋泥,芋
要拌上
再包上咸
黄。五仁馅最是费工,西瓜
仁、
桃仁、杏仁先在锅里烘得香脆,拌上熟芝麻,再浇上熬得
稠的糖浆,每一粒都裹得匀匀实实,闻着就满
生香。
没有红绿丝的五仁馅饼,
来便是好吃的月团。
咸
的鲜
馅得用
瘦三七开的五
,剁得细碎
盆,加姜葱末、黄酒和赵香萍秘制的豆酱,顺着一个方向搅
黏
,直到
馅能稳稳成团。
这些剁
与削芋
的活,卫锦云毫不客气地
给了顾翔。与她
活攀谈间,她也了解了她的大概。
顾翔
生时便是个大胖丫
,待
到四五岁,个
便已经有卫锦云的妹妹这么大了。老顾和他媳妇儿一边
叹闺女能吃,不能再多喂,一边瞧见她吃饭的模样,忍不住买好东西给她。
好在顾翔是个勤快的,七八岁时就已经能帮家里
活,将那些吃
去的饭变成了结实的
。只是到了她十四五岁,老顾便开始愁得慌,怎的愈
愈
,还在
,待到了十七八,老顾的脑袋
已经堪堪够到闺女的肩膀了。
这还了得!
旁人家有媒人来说亲了,唯独自家堂屋里冷飕飕。他也不是非要这么早将闺女嫁
去,只是想替她寻
好人家,免得自己以后老糊涂了,闺女受了欺负他使不上劲替她
气。
邻里与他开玩笑,说“你家翔
儿还受人欺负,一拳
去,夫家连张
的气都没了”。这放的什么厥词!气得老顾好奇日没理这位邻里。
老顾和媳妇儿整日盯着闺女愁得慌,闺女却不愁,说日后去当脚夫也成,她力气大。
好好的姑娘家能当脚夫吗!
不过自从这两个月老顾与卫锦云混得有些熟后,脑袋里的想法开始变了。其实姑娘当脚夫也不是不行。卫锦云与她想闲聊时说各行各业都有人
,无论男女,适合自己和开心最重要。
人卫小娘
扛起糕
来,“唰唰”几
就扛上车了,什么都会
。
老顾总是提到卫小娘
,还给顾翔带过她
的
心,时不时提两句天庆观前
相传的——卫小娘
倒
垂杨柳。
有了老顾的耳濡目染,顾翔印象里的卫小娘
大概与她
得差不过,是个力气大的大块
。没想到她在阊门码
日结活计时,听见了
兵望着远
念念叨叨,说那是云来香的卫小娘
。
见她窈窕
影,顾翔琢磨难
是她爆发力比较
?她回铺
,她也
工。她一边走,她也一边观察她。直到有个猥琐大汉
现,她才忍不住
手替她赶跑。
云来香招工,还是她爹与她说的,让她去试试。说她成日在码
泡着,都快晒成酱
了。
顾翔一边替卫锦云剁
,一边又好好观察着她的爆发力。见她
起糕团来得心应手,她相信总有一日,她会见到她倒
垂杨柳的。
酥
是苏式月饼的灵魂。卫锦云取醒好的面团,一半作油酥,一半
成
油
,她擀平
油
,擀开后包
油酥,反复擀卷如叠豆腐,切成小段
扁,擀成中间厚边缘薄的圆
。
包馅时要轻拢慢
,裹得
实,免得馅料漏
。待全
包完,再刷上一层薄油,
泥灶。
云来香铺
门
扎着两串红绸
,风一
就晃晃悠悠。桂
树底
挂着的纸剪月亮和兔
,铃铛叮铃当啷地响。
卫芙菱穿着王秋兰新
的
红
小袄,袖
绣着圈白绒绒的兔
边,
上一边别一只小兔绒
,绒球随着她的动作轻轻颠
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