朝的声音轻柔：“底料是土豆粉最重要的灵魂分，粉好不好吃的关键就在这里，今天我们要用到的是冷却的油和油，加这两个味会更加醇厚。”

朝锅底留少许油烧，将块状的油和油放其中，慢慢将其烧直化状态，与原本锅里的菜油混在一起，厚的香味顿时飘了来，锅阵阵浪扑面而来。

这时再将早已准备好的去腥辅料放其中，包括香菜、洋葱，生姜，葱结，将它们炸至金黄泽捞，这个时候就可以炒料了。

豆酱炒红油，呛鼻的辣椒气味让观看星网视频的网友们一阵打嚏，但鼻虽然说是有些不太舒服，适应了一会儿后竟然意外的好闻。

【太香啦啊啊啊啊啊！】

【我真的好好奇这么复杂的工序，完成以后究竟会是什么样的呀！】

【想吃了，那个什么土豆粉的。】

锅已经炒红油，朝在这时候加豆豉和冰糖粉末，以及早已准备好的香料。

朝为了这香料跑了好几个市场，在网上也寻了半天才找齐，甘草、茅草、丁香、八角……各香料被朝认真着克数放油中，

早已炒熟备用的沫以及炸好的豆这时候可以加其中继续翻炒味，再撒一些葱提，最后加调料盐搅拌均匀就可以锅啦。

炒好的底料泽红亮，表面一层红油非常有，炸好的豆浸泡了汤格外味，沫细碎的混在红油底料，完全可以想象当它拌上土豆粉时那厚的颗粒。

正常况底料静置一晚上会更加味，但朝为了视频行了剪辑，省略了她等待的时间，直接开始煮砂锅。

砂锅土豆粉除了底料外，最重要的就是那鲜的汤，这里需要用架、猪骨行熬制，其实猪骨最好是换成骨，但朝没找到有售卖骨的，只好暂时用猪骨代替，几乎没有什么差别。

汤朝早已提前备好，她在砂锅加一大锅汤，烧至沸腾状态后菜。土豆粉无外乎就是那老三样的菜：金针菇、豆、，青菜。

菜熟后就可以加土豆粉了，光细腻的土豆粉一去砂锅就开始咕嘟咕嘟的冒泡，白的土豆粉看起来无比，朝加一勺炒好的底料后，砂锅的颜瞬间变成油汪汪的红。

只需要咕嘟一会儿，土豆粉味就可以完成这了。

朝端着砂锅将它放到隔垫上，于沸腾状态的锅还在咕嘟咕嘟的冒着气，一说不的香味几乎是瞬间席卷了整个空间，辣椒的刺激味也本掩盖不了粉的香味，观众一瞬间意识的咽，目光呆滞。

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