不免也是失笑，“比如这西瓜，到底也是买地得好，你瞧丽、东瀛他们的使臣，简直为之迷醉狂……这一人一大碟的取，好生惹人笑话，说实话，这西瓜也不过就是如此而已，真不知他们怎么就这么吃！”

被他这样一说，信王还有那窃听的女狂徒，都扭看去，果然见到一群小矮人捧着一大叠红彤彤的西瓜片，满面堆笑，透着狂喜般走去自己桌前。画面稽令人发噱，女狂徒当即偷笑起来，信王却是边笑边说，“兄，你也是有所不知，这买地的西瓜，还有些不同凡响哩，你要是不信的话，我去取一片来，你品尝后便知了！”

早佳西瓜……

别说和买地相比, 就是从前，京城的鲜果类必然也比南方要少得多了。在买地行销各地的罐里，于北方卖得最好的就是鲜果罐——毫无疑问, 给菜保鲜, 在北方不算是什么难事。即便会选购咸罐, 更多的也是为了欣赏更丰富的菜肴风味。在北方卖得最好的咸味罐, 一个是红烧，还有一个就是油焖笋, 原因简单明了, 红烧能满足吃的需求，是很多垫垫脚, 偶然咬牙买一罐尝鲜的人家，最优先的选择。而经济更宽裕一的人家, 则偏向于欣赏在北方难以吃到的鲜笋, 认为这是一值得价购买的鲜味。

除此之外, 梅菜扣、豆豉鲮鱼这些罐味, 也就是在京城这样的大城会有销路, 在小城对此有偏嗜的并不多。尤其是海鱼罐，在陆相当的遇冷, 这里多少年来是没有吃鱼习惯的，尤其是海鱼，很多人认为腥气太重——和这挑剔形成鲜明对比的，则是北方对果罐的照单全收, 尤其是那些京城无法用的南果罐，不论什么品都非常好卖。杨梅、芒果、荔枝、菠萝、山竹、龙，甚至就连风味非常奇特的榴莲，都有许多人追捧, 这就可见北人对于南方果的好奇和偏嗜了。

自然，北方也不是没有果特产，便不说蓝莓、黑莓、树莓、草莓这建新产的四大莓类果酱了，北方的山楂、沙果、海棠、杏、柿、枣，也大量地晒后卖到南方去，也有拿来制罐的，毕竟，罐机不算是什么非常复杂的东西，如今早就行销各地，只要能买得起铁，就是百姓自家都可以试制罐——不过，这罐会不会涨肚、腐坏，那就不好说了。也正是因为如今民间自制罐成风，现在店铺里贩卖的罐，已经开始采用各防伪标志，调厂家，以此来保障顾客的信心。

皇帝对于罐，理所当然是非常熟悉的——他想吃南方的鲜果也得吃罐啊，又不是唐明皇，还能借着贵妃的名，来个‘山千门次第开，一骑红尘妃笑’，朝的皇室就从没有这个先例。再说，哪怕是走海运，从南到北也得十几天功夫，一些易腐坏的果，本没法送。

能送的都是一些好保鲜的果：文旦柚、黄岩橘、晚橙、晶……这些都各有各的保存手法，文旦柚是最保鲜的，就放着就可，保持通风燥的话，送到京城也还如新。至于橘、晚橙，用大肚小的缸，一层秸秆混合泥沙，一层柑橘这样铺排着，据说足可以储存小半年不坏，送到北方也不是问题。

而，这是买活军新传播开来的办法，这东西用河泥糊成胚，一串串的封在里，就和叫一般，也能储存很久，尤其是甜度越的，就越不容易腐坏，这泥沙运送法，不单单在南方往北方运特产，卫拉特那里也迅速学会了运当地一嘟噜一嘟噜青的来卖，价格非常昂，但这也是他们那里难得一见、独一无二的特产了。

这些果，从前也不是随便吃的，都是珍贵的南方贡品，买活军崛起之后，反而比从前供应得更丰富，这是因为海漕遇到顺风，速度快、船次多的缘故。而且皇帝自己掌家，肯定不会亏了嘴。再加上丰丰富富的罐，哪怕是寒冬腊月，也不会少了果。