来，饮上真没吃过什么苦，说来也是受了前人的遗泽，从三峡川时，航比以前好走多了，并不颠簸周折，这就很重要，胃一直是很好的，否则，从前的乘客，在险滩激里日复一日的挣扎，哪里还有心吃饭？不被吓病了那都是好的！

三峡两侧都有渡，他们上也有积蓄，只要有胃，吃得自然不差，准备好的路菜，上打尖时买的粮，在江心汲煮个青菜汤，就是有滋有味腾腾的一顿，从丰饶县上岸，往路去云县，那更不必说了，都到了买地，吃的用的，还不都是洋洋大观，价廉？别的不说，就光炸就吃得周老七满脸生疮——这辈没怎么吃这么重油的味，上火上得厉害，痛饮了三四日凉茶才好。

在云县上岸这一路呢，海船上吃得就更不差了，这里他是赴任公差，艾黑也是有级别的外藩重臣，官船供餐是定了的，每顿三菜一汤，菜是一个大荤，一个坛菜，这往往是半荤，再一个青菜——虽然靠岸补给就是两次，但在近海地区航行时，经常会有人打旗号问要不要买菜的，若是要，那边便把小船划近了，拴上绳，这里缒人过去挑选，拿绳拉回菜筐，一买就是一大筐，有时候还有一筐一筐的西瓜卖，都十分新鲜，周老七问了价格，居然也不特别昂贵，不由得在笔记里慨，【买地百姓的福，是真的没法说的，货的便宜，也叫人想不他们的赚在哪里！】

实际上，赚仍然是有的，而且并不少，这些菜蔬起来是不费什么事的，从前不多，只是因为没有人能吃得完，那么，除了那些适合咸菜的菜蔬之外，其余菜蔬多了也没有用，就算是能积咸菜的菜蔬，因为盐是难得的，因此也不必多重，就是这样，每年都还有吃不完的菜随手扔，或者是拿去喂喂猪的。

至于说城卖菜，那个量实在不能说多大，总之不便之实在很多，城里要吃鲜菜的人还特别少，一千个人里，大概三四百人吧，其余人要么本吃饭都是对付一，能把主吃饱就不容易了，要么自家里有田庄，用不着去外面买。三四百人的量，算来，城郊十几菜农就足够供应上了，这样只要稍微离城偏远一的农家，本就没有多菜的动力。

可现在，城里用菜量比以前是增加了十多倍，人们的日好过了之后，首先就是要在饮上找补，而以前吃自己农庄的那些人，现在也没有庄了，一些可吃可不吃的人家，受了报纸上健康宣教的召，知自己原本吃菜的数量不够，也开始大量买菜，这么此消彼一，大家都开始菜，几乎是不愁销路，又因为路修好了，还有专门的菜贩拉车到地来收，自家只要播施，扒来称重就行了——再合田师傅，把每年菜蔬，‘元素归还’养田的计划那么一规划，家家都发觉，这菜的买卖实在不差，本来是为了田的，怎么都是，来的菜，哪怕十斤一文钱，不也犹如白得的一般吗？至于说那力，他们实在觉得都不该算成本里的，因为力就不值钱！

自然了，菜价十斤一文钱，那也是夸张了的，到了丰收期，三四斤一文钱是很正常的，大白菜一亩地就能收个两千多斤，这里就是四百多块钱了，收完了之后，翻地一茬大豆，到开大豆收了，地也了，又可以田……

一亩田以前就一季的庄稼，能息多少？在买地这里，南方是双季稻再加上同时期的大豆，犄角旮旯的地方拿来菜，一年至少三收。到莱芜，一年就一季主粮了，那就是红薯、土豆、玉米和白菜萝卜大豆换着，各地的村老还争相托关系，从买地找田师傅回来给他们设计‘菜谱’，看一年的作该怎么搭怎么，才能把地越越。丰收期的蔬菜，窖藏一些，一些卖给菜贩，菜贩这里四斤一文收了，一分拿去晒、腌菜，一分城叫卖，还有一分就运到海边，卖给海边的船贩，三斤、两斤一文的，船贩这里，一斤一文钱卖给过往的商船，他们也是大大的有利。

所有人都是赚的，就是船客也不亏那，你说在海上漂泊了这么多天，一文钱一斤买两斤大白菜，就是洗了生切着浇酱油醋，那也觉得去火不是？当然周老七等人吃的是官船的饭，不用他们自己钱，可就是在普通旅客来说，这也是最合适不过的。因此，凡是繁华港附近，菜养猪养这些‘农副产业’也很发达，光是船贩一年都不少赚，百姓的日可不就越过越好了，他们又怎么不求新求变呢？——这些新型的产业，可都是利啊！