虽然面前店员的安利姿态属实有些狂，但以小唐对宋记的印象，这粥太难吃也不会糟糕到哪去。

她现在恨不得将自己的安利洒满整个世界，就比如面前这个包装得严严实实，却正在犹豫要不要加购一份粥品的小女。

怎料宋晚秋加完调料，这才转无奈解释：“哪里是白糖，我这加的就是盐。”

一锅已平一锅又起，边上的小米碴粥这会也是被熬煮到了四散开的程度。

这青菜粥熄火前略微加上一小撮细盐，尝起来的味程度也是要蹭蹭往上窜！

这可是她熬粥的独门小秘方。

香油的量虽然小，但却足以变成香气引爆的关键，让整锅米碴和大米已经呼之的香气随之迸发。

一小撮盐在分 量上完全不会改变整锅粥的风味，品尝起来最多也只有一丝的微咸。

陈亚文此刻无比恳切地劝说着，若非这会店里的顾客都是老熟人，叫新人瞧了准以为她上背了推销指标。

小唐这是一个单三人吃，加上两碗粥也不算多。

她自己平常煮粥从来不会加盐，要么如白粥、青菜粥一般直接一锅炉，要么便是跟八宝粥一般要往里多加些白糖。

陈亚文不是那婉拒同担的人，为能每天吃上工作餐和宋记卤味各类菜品的她并不像很多客一般不敢将自己的真说。

她这打扮倒也不是本心，若真要利益最大化，小唐恨不得自己先放伪装来排队先买上一份，随后再来悄摸着拿走预约单。

宋晚秋将粥面再度搅拌几番，确定完全合后又煮了十几秒，这才熄了面前这锅青菜粥的火。

小唐这会穿得厚厚实实，一装扮堪称“社恐至臻装”，叫人除了能瞥见隙的脸肌肤，五官都摸不清。

这粥好到一定程度，主也变成了菜品，便是空喝上也不觉得寡淡。

但剧组里男主角的威风实在太大，真要被逮到她风作案买宋记的卤菜，怕是转就要被刑了。

前面的熬粥过程尽已经尽善尽，但这最后分量极少，步骤又极为关键的加料才是让两锅粥与众不同的睛之笔。

“女，你信我。”

原先被她视为邪教的加盐青菜粥，如今更是被奉为瑰宝。

毕竟，宋记的卤菜味是实打实的好，不说那大家避而不谈的奇妙功效，卤菜里原本小唐不吃的木耳在经过宋老板的手艺后也成了小唐的心好。

这不用咸菜佐粥，反而往青菜粥里加盐的作陈亚文还真没见过。

“嗯…那就每样粥都来一份吧。”

“盐？煮粥为什么要放盐啊？”

宋晚秋拿过香油壶，极为克制地上两滴。

这小米碴粥中最后上的香油和那青菜粥中的细盐其实是一个理。

盐是“百味之首”，少量加既能平衡整锅粥的清淡，还能让大米和青菜的自然香气愈发突，甜味愈发郁。

的小米碴这会已经充柔，好些大米也是跃跃散。

很多小孩喝白粥不也往里加些白砂糖嘛，就喝那一甜滋滋的味。

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“你尝过就知了。”宋晚秋淡定。

不仅能更加合绵，还能在味觉上产生一为妙的回甘，原本材料简单的青菜粥不带一丝荤腥，却自然拥有了鲜味。

尊重，但不理解。

陈亚文瞧着宋老板往那一大锅里放上算是微末的一小勺“白糖”，眉皱得愈发厉害。

自助的各类粥品旁边，除了一碗白糖就是其他各的小咸菜。

陈亚文闻言愈发不解。

随后立刻关火闷上锅盖。

不只是她，那些卖小粥包的早饭铺不也是这样嘛。

虽然有些奇怪，但也不是完全没有。

“你这预约单里既然也买了麻酱，那就千万别错过了这粥。”

陈亚文这会儿的疑惑在中午上桌后便立刻打消，左一碗青菜粥，右一碗小米碴粥，喝到最后只恨自己这胃太小。

正因如此，陈亚文现在对那散发着清甜稻香的白米饭算是短暂脱，已经彻底沦为了清粥毒唯。

除了让米粥变得更加香，这轻轻两滴香油还能让锅里的小米碴粥在冷却后依然保持绵，抑制淀粉的回生。