一，除了甜味就尝不别的！

想找个传统酸辣可的菜叶咸菜都少见。

刘玲的偏见也放了些，夹起一块小咸菜了嘴。

从腔咀嚼的声音不难听这咸菜的清脆多。

只是这越尝，刘玲的眉也越发皱起。

这究竟是个什么咸菜？

她竟然没尝来！

凉拌萝卜 这小咸菜尝起来颇为清……

这小咸菜尝起来颇为清脆，咔嚓的断裂声远胜那些榨菜，牙齿咬的瞬间听到清脆如薄冰般的声响，但这又跟常见的萝卜咸菜搭不上边。

边上这一小簇咸菜以酸辣味为底调，轻微克制的盐量为其佐以咸香。这小菜一，先前吃猪肘饭时浸满腔的油脂香气都因为它的到来尽数散去。

更令人着的是那停不来的惯，轻薄一片又忍不住往里继续。

虽然依旧带有些微甜味，但这甜更多是给这小菜的酸辣行中和，让的味更为柔和。似有似无的野山椒香气也因此没有喧宾夺主。

酸辣开胃的调味合脆响的，原本已经吃了个满饱的刘玲这会竟又被这小菜生来。

整张餐盘被刘玲风卷残云一扫而光，就连边上的卤猪肘酱也被一同裹了个净，远远望去像是打了三四遍洗洁清理的结果。

“小老板，你家这个小咸菜是用什么的啊？”

灶台前正忙碌着的宋晚秋闻声抬起来。

“用萝卜的呀？味觉得还可以吗？”

刘玲一听也惊讶了，满脸疑惑问：“萝卜还能用来凉拌吗？”

她之前在家也试过自己咸菜，但也都是用的萝卜。平日里厨用到白萝卜，要么洗洗净直接切了菜，要么直接把那削掉的萝卜丢到垃圾桶里。

单用萝卜菜她可没见过！

宋晚秋了，掀开边上的防尘盖，用勺对盆里的正浸泡着的萝卜不断搅拌着。

“这个呀，是西南那边的法。”她解释，“这萝卜洗净后直接用削刀削掉表，再放些盐杀杀，得大差不差就能调味了。”

“这萝卜里的底味还借了泡菜缸里的老盐，蛮特殊的，甚至不比那萝卜泡菜差呢。”

刘玲听了笑着，“是呢，我方才吃这泡菜就发现了，比起那些泡萝卜的脆，你这萝卜尝起来还要多一 些韧，我之前还从来没尝过这味的泡菜呢！”

宋晚秋听了夸奖，也有些不好意思。

她笑着解释：“不过这些小菜也都是我们自己的，量上肯定比不过那些成品的。”

“这凉拌萝卜暂时也就供应这两天，后面等泡好的萝卜泡菜缸了就得再换一了。”

刘玲一听这话，满心的喜也被一盆冷泼了个空。

明明是第一次遇到灵魂伴侣的小泡菜，怎么刚刚遇见就要变成限定新品了呢……

宋晚秋宽：“没事，这小菜好，晚你再加我好友备注来意，我把调味方给你写一份。”

这两天元光霁把店里的装修活已经忙完收尾，力就全放在了“折磨”宋晚秋上。

前天午饭刚吃完，一人一碗的金汤酸菜丝米线还没消化完毕，元光霁就悄悄咪咪了门。

等到再回来时，就拖了个装满菜的黑塑料筐。

“这是去拿的什么？”

宋晚秋好奇地看向地面，他们这些天在后院里买了几个躺椅放在已经枯萎的藤架。

架上攀爬的藤因为原房东不在久地没人看顾已经枯，但好在这个季节便是有太没也是温的享受。

元光霁蹲，他这些天中午跟着一起吃工作餐，晚上自觉打包走一份卤菜。

而知味的正常饮让他那先前因为厌症急剧消瘦的止住了继续恶化的趋势。羸弱的双臂也多了些健康人的。

元光霁掀开箱上老板赠送的挡灰黑布，从里拿一壮的白萝卜抬：“一共五十斤萝卜，今天午备好菜后就可以开始练习了。”

宋晚秋无奈地从躺椅上爬起，慢慢踱步到门。

箱里的白萝卜看着都是被供应商心挑选后的品，一个个大小统一，表圆没有磕伤，像

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