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第18章(1/2)

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&esp;&esp;“我用把饭泡了就能吃,你要是想吃新煮的或用铁釜好的,待会儿记净。”

&esp;&esp;明明今天也没什么,但徐墨就是觉得饿得慌,索饭是煮好的,嫌冷泡个也能咬得动,徐墨也就没讲究太多,囵囤了一碗泡饭就上了桌。

&esp;&esp;东坡甜味不足,咸味有余;清炒藕丝清脆,尝之略淡;鱼豆腐汤倒是调味恰好,可惜刺多……徐墨一边尝着一边在心里默默评,琢磨着等在安扎脚跟,第一件事就是把酱油冰糖等各调味料再来个大集合,不然菜肴总觉得味不对。

&esp;&esp;一边想着一边吃着,一碗白饭很快就见了底,徐墨小心将最后几粒刮,倒了半碗去,见叶娘把自己的饭也用泡了,便不急着炖铁釜,而是回了房间,准备先把茶叶的香料折腾大概。

&esp;&esp;他可不敢现在动铁釜,叶娘还没吃饭呢。

&esp;&esp;八角,桂,丁香,香叶,小茴香。

&esp;&esp;徐墨翻找着需要的原料,凭着基本没有的手大概的分量混合,又翻了翻自己之前买的一大堆东西,找了块布将调料包起来扎好,了个简单的调料包。

&esp;&esp;等到再来的时候,叶娘也吃的差不多了,徐墨想想茶叶需要的步骤,先把买回来的一兜来,把壳小心的洗净。

&esp;&esp;“这我还是会的,你把火升起来,把烧好就行。”

&esp;&esp;见叶娘想过来帮忙,徐墨看看手上也没剩几个的,果断摇拒绝。

&esp;&esp;烧里面放,煮上半盏茶左右的时间,让里面的白凝固,然后把来敲碎壳,放到凉中降温。

&esp;&esp;锅里的倒掉,把锅刷净,重新烧开一锅,然后把好的调料包丢去,放上一些品红茶,小火慢煮到,再将其放凉,再把去,小火慢煮加盐加糖,等差不多小半盏茶的功夫,再把壳敲碎一,就可以把火灭了。

&esp;&esp;“这么泡一晚上,明天就能吃了。”

&esp;&esp;看着铁釜中的十几颗茶叶,徐墨总觉得自己似乎忘了什么,但想了半天没想起来,也就不放在心上了,叮嘱叶娘晚上去苗阿婆家菜,就回房间去计算茶叶的制作成本和利了。

&esp;&esp;“五香茶叶,丁香售价……售价……总成本……平摊……”

&esp;&esp;徐墨的基础计算还是没问题的,选五香茶叶不是因为这个最好吃,而是只有这个法他记得最完整,不会胡加些东西导致成品对人不利。

&esp;&esp;“茶叶次可以试碎茶沫,其他的料也可以调整分量……”

&esp;&esp;徐墨不认为自己有主角光环,第一次茶叶就能搞到最合适的比,既然要成商业化产品,那当然要在良心不痛的获取足够的利

&esp;&esp;“等等,茶叶好像不能用铁锅?!”

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