等全脱去只留胚分的制品，颜是白的。

&esp;&esp;而且糙米只是脱去了稻谷的外壳，其他的分都是保留着的，颜通常为棕或者是浅棕。

&esp;&esp;云川知糙米的营养价值比白米的营养价值，可是，在这个该死的洪荒世界里，云川只要——好吃，好吃，好吃——他吃的粮已经太多，太多了，里全是纤维，一个整天拿竹当主要的人，本就没有什么排便困难问题。

&esp;&esp;白米饭红烧，这本就不是一个问题，对于此时的云川来说他就是一个信仰问题。

&esp;&esp;所以，为了能吃到一最好吃，最满意的米饭红烧，云川是从选猪开始的。

&esp;&esp;猪嘴太的这原生态野猪云川自然是不要的，被阉割过的第一代野猪云川也是不要的，这猪上还有野猪残存的野，太瘦，没有好的五。

&esp;&esp;第二代家养的且被阉割过的猪看起来就很好了，猪嘴没有那么，颜黑，整猪的呈漂亮的鞍形，肚垂，前跟后比较小，明显没有野猪的彪悍之气，这猪产的一定是瘦相间的，尤其是肚上的五定然丽的如同一块红白相间的大理石。

&esp;&esp;云川挑选好了猪，就找来槐杀猪，为了杀这猪，云川甚至专门打造了三柄杀猪刀，一柄桃叶刀用来刺破猪的膛以及心脏，这刀的好就在于可以迅速的放血，趁着猪还没有死透的功夫，借助它的自然律动，将更多的血从它的中间挤来。

&esp;&esp;第二把是一柄开山刀，这刀的后背很厚，用来分开猪的脊椎骨。

&esp;&esp;第三把刀就是一柄剔骨尖刀，专门用来分离骨用的。

&esp;&esp;这些东西云川觉得一定要准备好，这也是吃红烧米饭的一信仰。

&esp;&esp;信仰这东西，其实就是把一简单的事得复杂化，仪式化，最后上升到神层面。

&esp;&esp;不过，云川认为这非常的值得。

&esp;&esp;为了这顿期待已久的红烧米饭，云川从昨天，每顿饭就只喝小米粥，这样的目的，就在于让自己的时刻保持微微的饥饿，又不至于太饿，如此，才是最旺盛的时候。