&esp;&esp;“承你吉言，那我定要中举，好让饶娘得偿所愿了。”

&esp;&esp;第86章 百日宴

&esp;&esp;请李怀泽帮忙看了游满从书铺里找来的菜谱，以及李怀泽自己有时候所看见的书中记载，几人互通有无，饶絮着书上的方法步骤一一试验，又据自己的想法调整，折腾忙活了两三天，大冬天险些把汗都累来，才将将筹备完全。

&esp;&esp;十六日一早，饶絮就和游满说定的时辰到了常家。

&esp;&esp;仍旧是那天引他们去厨房的年轻丫鬟领路，先去了那天喝茶休息的厅堂。

&esp;&esp;“厨房的婆还在今日的早，所以还要麻烦饶娘在这里稍坐。”

&esp;&esp;饶絮才知晓丫鬟的名字叫采绿，是从前常家夫人在乞丐堆里救回来的，了常家十来年，举手投足都带着一飘逸灵动的姿态，言语行事都规规矩矩，又文雅又得，是她们这些村里大的姑娘远不能及的。

&esp;&esp;采绿倒了茶给二人，刚要说话外面就传来喊她的声音，忙应了声，“应该是四姑娘回来了，我要失陪一，大概两刻钟婆就好早了，饶娘自去便是。”

&esp;&esp;饶絮喝了，反应过来那位四姑娘应该就是常老爷的小女儿，力排众议将儿过继回娘家的人，如今她来参加自己儿的百日宴也正常。

&esp;&esp;游满四打量了几屋外，上回他俩乡人一回城，什么都看得不甚清楚，就脑袋里模糊有个印象，只知这也好那也好，至于到底什么好就说不来了，因此这回他打定主意多看看。

&esp;&esp;约有两刻，饶絮起往厨房过去，里边已经打扫净，锅碗瓢盆和各类材都摆在桌上和灶台边，两个熟的婆了衣角笑眯眯的和她打招呼。

&esp;&esp;“先备菜吧。”

&esp;&esp;饶絮围好罩布挡住衣裳，开始和两个婆洗宴席要用到的白菜芋芥菜茄菱角等蔬菜，这是她接过最大的席面，几十桌的客人，前后将近两百多人，厨房所在的小院里也被蔬堆满站不住脚。

&esp;&esp;洗到一半，饶絮了把汗，又去收拾清洗甲鱼猪，三十来只老母放完血过后完就已经去了半个时辰，再把它们一一煨在旁边的瓦罐上，撒些盐枸杞熬煮一个时辰左右。

&esp;&esp;“饶娘，这些猪应该怎么？”婆端着洗好的猪过来，“要不要先腌制上？”

&esp;&esp;“嗯，先把五切成方块，每斤放三钱的盐，用酒煨在炉边；这一盆里脊同样如此，同样切方块，把难咬的先去掉，然后用酱油和酒腌起来，需得盖过块才好；瘦拿给我就是，你们先把这两样好，我们再继续。”

&esp;&esp;每份共有几十上白斤，光是切成块都得要小半个时辰，三人一时都无话可说，各自埋剁。饶絮更是手臂酸疼，她砧板上的瘦需得剁成碎末才好，所幸这段时间练习颇多，而且她本就惯了农活也还算有力，两手各持一把菜刀丁零当啷的就剁起来了，剁到一半游满突然找来，接过她手里的菜刀继续。

&esp;&esp;饶絮手里空，不等休息片刻就去收拾羊，她预备个红煨羊，和红煨猪的法类似，因此先切成块，再用盐和酒煨，然而她抬看了炉灶，不论大的小的都被占满了，只好先把盐酒放在羊旁边，等猪一起锅她这边就往倒。

&esp;&esp;鹿鲜，较猪羊更甚，便不好用寻常的方法来吃它，否则白糟蹋了这些，饶絮了手腕，低将鹿片成轻薄透明的片，一一摆在盘里。

&esp;&esp;“饶娘，这是打算什么？”

&esp;&esp;“鹿不好用大料炖煮，不如直接隔着铁锅熟，切薄些几个呼就能熟了，吃个鲜和别致。”半日来，饶絮满大汗，胡用袖抹了，“大娘的刀工要是好就一起来片吧，若是刀工不太成，那就把盆里的脯切成片码好，我这边好就准备起锅炒菜了。”

&esp;&esp;游满剁好猪，适时从怀里掏一张净帕给她脸，饶絮意识看了两旁边，见两个婆都各各的忙得不可开，当即仰着让他得更方便些。

&esp;&esp;“剁好了你就去那边坐着歇歇吧。”她踮着脚靠近游满说的极小声，“你又不是厨娘，当心被主人家发现了。”

&esp;&esp;游满隔着帕摁了摁她额，也学着小声说话，“知了，不过要是后面还有费力气的话，记得过去找我。”

&esp;&esp;“没有啦，那么几盆全被我们好了，剩的蔬菜没一个是费力

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