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第161章(2/2)

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作为妆类博主,乐妮儿在新产品的测评上还是有很多经验的。

停地搅拌糖,防止糖糊底,同时也让糖更加均匀。

糖果需要一段时间冷却才能达到最佳的,但苏荷不想等待,她决定先尝一锅边留的糖渣渣解解馋。

她记录自已的初始状态:“大家好,这里是乐妮儿,今天要给大家一个糖测评。我刚起床,虽然刷了牙,但昨晚又熬夜了,嘴里还是有些味。”

当筷上的糖立即变,变得有弹时,这说明糖已经熬好了。刘膳立刻关火,将糖稍稍冷却一,将其倒预先准备好的模中,再放冰箱中冷却。

苏荷装了一小袋冷却好的糖递给乐妮儿,谢她的提议:“我们加个联系方式吧,你帮我试试这个糖效果怎么样。”

并不像新鲜桃那样直接和烈,而是一更加细腻、蓄的香甜。它在中慢慢散开,让人回味无穷。

和味相比,苏荷更看重的是糖清新气的作用,她摇了摇:“先这样试试,如果不行我们再调整比例。”

刘膳也尝了尝,她略微有些失望,和桃果酱比味差太远了:“老板,要不要再多放一些桃?”

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糖渣渣中的桃味虽然只是淡淡的,但足以让苏荷受到了桃的清新。

苏荷拈了一块小颗粒状的糖渣放嘴中,糖还有些手,她却顾不得这么多了。

拿到糖后,她并没有立刻品尝,而是先对桃果酱的效果行了评估。

糖的质地还没有完全凝固,但已经开始变得有些度,嚼起来有着轻微的脆,这让苏荷到十分新奇。

熬煮的过程中,刘膳不时用筷沾取一,然后迅速放中,观察糖的变化。

现在用五颗桃,它们可以1000颗左右的糖,如果增加桃度,并不划算。

产品测评

她发现,在吃完桃果酱后,整整一天她的气都保持着清新的状态,这让她对桃糖的效果充满期待。

回到家后,乐妮儿开始了她的桃糖测评。

糖块一,便开始慢慢化,释放淡淡的甜味。

苏荷哈了一气,淡淡的桃香味散发来,这让苏荷到非常满意。

由于糖主要是由冰糖制成,所以它的味并不像其他糖果那样过分甜腻。冰糖的纯净甜味与桃的香气结合得恰到好,没有果酱那过于郁的,却也别有一番风味。

最重要的是,苏荷期待的桃香味完全保留了。

为了能够节约桃的用量,刘膳在糖中加的桃并不多,刘膳觉得如果多放一些桃糖的味肯定会更好。

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