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第三百六十五章 询问(2/2)

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“而且还要注意的是,烤制除开的卡龙的裙边也会变歪,除了刚才说的晾,会导致卡龙歪裙边之外,还有几个原因也会导致卡龙歪裙边。其中一就是卡龙糊搅拌不均匀,在卡龙糊中有结块,另外一就是烤箱发不均匀导致的,这没有好的解决的方法,还有一就是烤盘受不均匀,这问题和上一个烤箱发不均匀一样,没有好的解决的方法,只能更换一个了。”听到天使彦这么说佩珀·波茨看了厨房里的烤箱。

不过说到这儿,天使彦还没有说完,继续对乔治·布朗说:“除了卡龙在烤制的时候会不会有裙边之外,关于烤制来的裙边大小也是需要注意的,在理论上烘烤温度越则裙边越,温度低则裙边小,但是烤制卡龙的时候温度太的话,会导致卡龙烤糊。并且白霜偏或翻拌过多导致先跑严重卡龙糊过稀,则会导致烤制好的卡龙的裙边外翻,白霜偏或翻拌少卡龙糊粘稠,就会让烤制好的卡龙的裙边现的太少。”

从乔治·布朗带过来的材中挑选了接来会用到的材,然后对乔治·布朗说:“今天制作晚餐的时间也有少时间了,你现在一边吃一边听我怎么来的这菜吧,至于你一只在记得笔记的话,你就时间记来吧。”听到天使彦这么说,乔治·布朗也就拿起了自己的刀叉将面前的迷迭香蜂一块送到了中,然后就被这个味该惊讶住了。不过天使彦却接着对乔治·布朗说:“要制作班尼迪克,就要先将英式芬和以及荷兰酱准备好,不过你带过来的英式芬有些受了,所以我就重新再制作一遍。”

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“制作好卡龙之后,将卡龙放在烤网上彻底晾凉,然后挤上夹心,就可以品尝了。”但是天使彦在换了一周之后,却没有在乔治·布朗带过来的所有的材中发现可以直接家在卡龙中的夹心。轻轻叹了气,天使彦从乔治·布朗带过来的材中用微虫挑选了几样来,然后对佩珀·波茨说:“现在这里没有已经调制好的卡龙夹心,所以我就先制作一个作起来鼻尖简单而且快速的卡龙夹心吧。”天使彦说完,就将取来的淡油放在一个球形的封闭微虫里面,然后用用烈焰之剑上的暗能量转化符文阵列转化而来的能将淡油加至微沸,然后加了从乔治·布朗带过来的材中找到的白巧克力,利用微虫将淡油和白巧克力碎搅拌均匀顺,不过接来,却要把搅拌均匀的卡龙夹心在冰箱中冷藏一小时。

不过由于时间的原因,天使彦并没有将卡龙夹心在冰箱中冷藏,而是直接用次生引擎将卡龙夹心的状态修改成了冷藏了一小时之后的状态。

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