不过天使彦本就没有为这个问题而担心，不过天使彦对着乔治布朗说：“怎么了，忘记要提前腌制蜗了吧？”但是天使彦却在说完后，接着对乔治布朗说：“如果是照你之前的那将蜗切碎的方法来说，可以将腌制蜗的时间缩短到一个半小时以，但是这样的话，会气什么样的问题就不用我再来说了吧。”乔治布朗了，他以前的那法对于现在已经个天使彦学习了该怎样理蜗的他来说，就压摆不上台面，更别说送上餐桌了。

余。所以天使彦对乔治布朗说：“这一只蜗我就这样给你演示，不过接来的那十九只蜗要是这样理的话就太浪费时间了，所以接来的那十九只蜗我就用我的方法快速理了。”

而这些在却在布朗和佩珀波茨以及哈霍的中，就像是在自己一眨之间，活生生的十多只蜗就变成了白的蜗摆在那里。

不过在天使彦将自己通过微虫理的蜗和自己用平常的方法理的蜗放在一个陶瓷碗中的时候，天使彦回对正在认证观察蒜香法的却在布朗说：“我想你应该没有忘记，为了除去蜗中杂味，还需要加少许白酒和红葱行腌制来除去那味。”乔治布朗听到天使彦的这句话，连忙把自己的目光从蒜香法上面收回来，然后对天使彦说：“我当然没有忘记，而且这个时间要持续两到三个小时才能足够……”

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不过乔治布朗说到这儿停了来，自己在去自己的农场准备材的时候，就光想着把两年前的那次的晚餐再一遍，而他却忘了一件事，自己的时间本就来不及理蜗，并且还要将蜗腌制至少两个小时，要是乔治布朗从自己的农场里面一上飞机就开始理蜗的话，时间还差不多。

但是天使彦却在这个时候，直接将保温箱里面的十九只蜗用微虫搬运到了作台上面。面对着被自己用微虫搬运到面前的拍的整整齐齐的十九只蜗，天使彦直接一挥手，一个微虫掠过这些蜗，它们里的黏和结缔组织就全被天使彦给到了垃圾桶里面，然后油脂一挥手，蜗壳就被微虫完整的从蜗上面剥离来整整齐齐的放在旁边，剩蜗上面的表、蜗还有蜗的尾都被天使彦用微虫剔除了来。

听到天使彦这句话，乔治布朗抬起看了在空中漂浮着的蒜香法，上面的黄油蒜蓉已经在烘烤泛起这油浸面的面包，并且底的面包也在慢慢的脱失分而变得酥脆，乔治布朗在这么多年制作蒜香法的经历中，从来都没有这么直观的观看蒜香法烘焙时慢慢变化的样。