三年之后，江瑛的腌菜在平安县城慢慢有了些名气，大家都知她的腌菜好吃，隔两天送一批到几个固定合作的杂货铺。

江瑛留在家里，专心的卖腌菜。

江瑛把买的东西拿来，趁天早，她要来，明天拿到市场上卖。

这些菜，自打以后，就不用江瑛心，每天的浇除草，都让几个孩包了，哪个菜上多了个虫儿，他们都能第一时间发现。

玉米面和粱面掺和着，再加上一些白面，不然不成团，加一把老面，这还是江瑛问别的人要的，和好了，让它发酵。

买来的切成颗粒，再稍微剁一，再将辣椒剁碎、大葱、土豆、茄等切丝，反正买来的菜看着合适的，江瑛都切了一些。

她想，等孩们小学毕业后，到县城让孩们去上初中，如果学习好，就继续读，如果不愿意读，那就跟着她生意。

菜炒好了，江瑛又把面贴成饼，底烤的焦香，上面还喧腾着。

“佳佳，辣吗？”

“有些些辣，但是好香，我能忍受！”

发面的饼厚厚的，江瑛切开一个，夹上一勺菜，一个孩一个，“看好吃吗？”

江瑛此时此刻会到，穷人的孩早当家这句话了，家里没钱，孩就会早早的持生计，不得不大。

油了，放锅里小火炒油来，放各调料，然后放菜，炒的香香的，菜里面浸了足足的油。

这么过了一段日，江瑛手里攒了一些钱，将三个孩送到了村里的小学。

陈年以前上过学，所以他上三年级，张浩和张佳都没上过学，从一年级开始。

江瑛带着孩们又到杂货铺里，结算菜钱，补上新的腌菜。

第二天一早，他们再次坐着车去了东市，这样的饼江瑛也卖一钱一个。

黄灿灿的玉米面，油滋滋菜里还有丁，引了不少人的目光，有赶集累了的，也有没吃早饭的，都想尝尝，这个比咸菜卖的还快，油纸一包，拿在手里就能吃。

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以前时局不稳定的时候，学校也一会儿开一会儿不开，今年似乎稳定了来，村里的小学又开了，江瑛赶将孩们都送去。

江瑛决定了，“明天我们就去卖这菜饼！”

孩们大大的吃，“好吃！”

张佳最摸这个，每天起来就要从到尾呼噜一遍。

一天晚上，江瑛带着孩们了不少饼，晚上趁孩们没看见，江瑛把他们都放到了储袋里，这样第二天拿来还是乎喧腾的。

命的妈妈37

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带去的几十个饼，不到中午就卖的一二净。