还真没两家。”

“这熊家与咸香家的没话说，旁得俺觉还不如三郎的手艺，先时卤的那山猪，忒香！”

范爹也称是，又言：“俺倒是想着三郎跟大景先时带家来那卤鹅的滋味。”

康和言：“味好的卤，无非看两样，一是好，二来卤。山猪卤得香是因它常年跑在山间，劲不，不似圈养的猪终日养膘，卤去了它的腥臊，故此味香。”

“这几家味相差不齐，要还是卤调制的不同。一锅卤用料几十味，最是考验手艺，哪一味稍多些，味便不尽相同，旁人就是想偷学，也是难学。”

陈氏，便是因这些手艺方，多得是人家兄弟姊妹之间生恨成仇的。

康和：“了夏，摊上难免剩，腌熏了固然是好，可也不能总都拿来腌熏。腊富人家不，穷人家又自熏来吃，也只那些远门的才买。

咱要是把腊囤多了也不是好事，能尽力把鲜多卖些去才是正。”

“我寻摸着便再起一桩卤味生意，把猪冷卤些来卖，一是多个样，消些猪，二来也能旁些客。

只也说不准这生意是福是祸，再折腾卤味生意或许能多挣些，可也能再添麻烦事，譬如卖不完，本只剩些鲜猪的，一倒腾，还又剩卤。”

陈三芳跟范守林听罢，也晓其中的理。

家里也不是回经营买卖了，这些也都明白。

陈三芳觉着家里能走到今儿这般，还是康和在拉着大伙儿在走，凡事成不成的，谁也料定不，但得肯想肯，了比旁人说一万句都。

她：“你便放宽心的去，经营生意，不怕麻烦。就是在村耕地，松土锄地，育苗，桩桩件件的，哪样不麻烦。得劳累，且还不挣几个钱，若是遇着灾年，更是血本无归。”

“买卖也一样，有好时挣钱，也有亏本赔钱的时候。不论好坏，俺们都支持你去，要亏损了，俺们一家兜着。”

范爹也：“是这个理儿咧。”

康和见家里都同意，也知晓了其中风险，心便更踏实了些。

夜里，康和把心的念说与范景听。

“我想起这卤生意，不是咱自家里，其实是想跟贺家一起。”

范景洗漱了躺在床上，屋里烘烘的，康和也怕，提了两桶井来倒在盆里，不知是心的作用还是真有些降温的效果。

屋里好似没那般了。