这样，好在于她的材非常新鲜，坏就是因为来的人比预想中要多，原材料断了好几次，宋言川充当跑小弟去了两趟菜市场，连爸妈以前留来那盒里的票证都用去一大把，这才把材补齐。

宋明瑜之前的规划相对保守，毕竟这时候电冰箱要好几百块钱一个，还得要工业票，她压买不起，要是买多了坏掉了，那就是亏了钱，又折损了票证，得不偿失。

一家人多少人，就有多少定量，每个月多少斤煤球都有定数，超了只能自己去黑市上或者私人手里买价煤，所以票证的成本得算去，同样有票证成本的还有材，这都不是一笔小数目。

再加上两个人的人工费，利率百分之五十计算……宋明瑜在纸上写写画画，很快得了结论，“四十块是咱们卖去的钱，实际上完全赚到手的钱是十块钱。”

现在多好，一天能有十块钱挣，还不用那么担惊受怕——最重要的是饭馆就开在自家，这满足无与比！

十块，在四十块钱的震撼面前或许显得有些渺小，但宋明瑜对这个数字很满意，不止是满意，甚至可以说是远远超她的预期了！

毕竟这是她人生地不熟的八十年代，更别说盖浇饭这东西都没人听说过，万一呢，万一它土不服……谁知它却给了人这么大的惊喜，不愧是在前世风靡各大城市，甚至成为打工必备“草料”之一的刚需！

小院写的是宋明瑜的名字，房租这一项倒是不用，但是其他可就跑不掉了。

接来，就是要稳住心态，慢慢经营起小饭馆的碑和人气，先在针织厂附近把名声打来，让大家接受小饭馆的存在，之后再计划慢慢增加不同的样菜，攒钱把店大好。

宋言川盯着那两张一块钱的纸币，神发光，他当然想要。

宋明瑜要是当时在吴书记那选了另一个方案，她现在在车间里当实习生，一个月也就十几块钱，还得拼命地活讨带教师傅的心，不然到时候人家一句话，她就能被针织厂扫地门，什么也拿不到。

当然兴归兴，宋明瑜心里还是很清楚这个数字不可能每天都有，毕竟今天第一天开业，很多人好奇又或是过来看闹，帮她引了不少客，盖浇饭是新鲜玩意儿，又有免费喝汤这个福利，才有了今天这么的营业额，随着时间逝，这个数字会慢慢回落，最后稳定。

但是对于小饭馆的未来，宋明瑜还是带着乐观的态度，毕竟营业额现在受到的限制还很大，不说别的，她家就两张桌，又不是多么名的馆又或者是百年老店，没多少人愿意时间排队，这一就限制住了客量。

料成本之类的全给减掉才行。

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宋言川一脸懵，宋明瑜笑眯眯地了弟弟的脑袋：“今天辛苦你了，拿着吧，就当给你的零钱。”

厂附小得严，学校连个能买东西的地方都没有，他唯一的乐趣就是放学的时候，总会有个老人家卖“叮叮糖”。

尽在林香等人面前她一直表现得游刃有余，但只有宋明瑜自己心里清楚，她心里多少还是有忐忑，她甚至都提前给自己过心理建设，好了今天开业不会有多少人光顾的心理准备。

像是燃料，这年没有电，却有煤炉，炉烟雾缭绕，烧得慢，里的煤球还不耐烧，光是今天一整天就用了十多个煤球——炉上的火不能断，还不能小，火不够旺，炒来的盖浇饭一也不香。

而且就八十年代的收而言，十块钱也不少了，毕竟对于这年代许多普通家来说，一家三甚至四一个月的生活费也就十块钱呢，也就针织厂这些工厂会好一些，如果家里是双职工，那才会又宽裕一。

米饭用得更快，宋明瑜知这年大家肚里没油，个个都能吃，但是能吃的程度还是超过了她的预期，一整天蒸了好几甑米饭，那甑又又大，可即使如此，后来的顾客也差面临只有“盖浇”没有“饭”的尴尬局面，差开天窗。

前世她总是一个人，什么都习惯了自己一手揽，这辈多了个弟弟，她也没想过会有多少差别，可宋言川却是在店里陪着自己忙了一天，小不累是累，责任却很，哪个客人了什么，有没有收钱，他都特别积极地盯着，一也没让她多费心。

另外一个很大的限制就是材。

宋明瑜从票堆里两块钱：“工钱，拿着。”