瑛娘好笑：“你说得倒像是这炒委屈你了，寻常庄人家过年都舍不得这么奢侈炒着空吃，都要混合了腌菜才包饺里才舍得吃呢。若是那恶婆家就连坐月的媳妇都舍不得给一……”

“好香！”玉儿贪婪嗅着这气息，“有焦，有锅气……哎呀我说不好，总之就是！”

宓凤娘闻言果然心动：“我没见过。”

“说起鸭。”玉儿不怕宓凤娘，亲亲问她，“娘，听说后街有人家的飞了来，也不知在哪里了个，你见过没？”

母抱，这要什么时候来就玄乎了，若是在自家院里还算好事，若是在旁人院里那少不得有一番纠纷。得了的大呼今日发财，失了的几百字不重复小作文问候对方家谱。

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既然是白送的，自然无可挑剔。

“哗——”、“哈哈哈哈。”这回屋的几个小娘再也憋不住，接二连三笑了起来。

叶盏早早起床，开始准备菜式。

几人合得有条不紊，这边蓬切菜，那边豆角就装盒，

叶盏将切好块的五在铁锅里翻炒，没忘了去胡萝卜块、豆结等菜，最后浇上调制后的料加了黄酒开后才任由它们在锅里“咕嘟”“咕嘟”炖煮。

豆角听得兴，嘎嘎嘎笑起来：“谋啊谋！”都不屑于使用谋就能给茂鸿那胖一个暴击，这让她太期待接来的正式比拼了。

“这炒，什么都不放，光是撒一盐，微微带咸，再上本香，边缘炒得微微焦黄，里的，再撒上一把绿绿的切得整齐的香葱碎，我能就着一碗大米饭！”豆角在旁边跟着展望。

完菜还环顾一圈：“你们这是养了鸭啊？今日宰杀的话，给我加一份鸭血可好？”

因此邻居之间常有人四找寻，不小心就要因为争夺的归属权大吵一架。

“照预算应当是一荤一素，但因为我们大批量买菜，能从菜贩手里拿到更便宜的价钱。所以给劳工们又加了一个菜。”叶盏笑眯眯回答，“这在后续也会跟主家说明。”

叶盏狡黠眨眨：“我会说明，我这优惠不是只有一次，若敲定供货后续也能时不时提供，他若是赶承诺也尽可承诺。”

正巧来一个客，打招呼：“叶老板好，今儿给我一份雪菜鱼面。”

玉儿放心来，又有新的问题：“那这样茂鸿会不会指责我们不正当比试？”

说完后脸上又有黯然，只麻利活不再说话。

她去了，豆角和玉儿互相换一个神，双双嘎嘎笑。

“咳咳。”宓凤娘咳嗽一声，这些年轻小娘在店里帮厨，她便自然而然觉得自己该有教授人家小姑娘上正的自觉，否则学一坏病怎么跟人家爹娘待，“莫要鸭笑，不然人还以为汴河涨，鸭都飞了来。”

客纳闷，摸脑壳：“怎么，我哪里说错话不成？”

若是事谈她就会好好梳理一店里的原材料供应链，到时候手握相对较大的客源享受更优惠的批发价，自然就能适当提供优惠。何况叶家的菜大都是从老家舅爷家购买，比别家从菜贩手里买天然就便宜大半呢。

主选用二米饭、杂面窝两，二米饭给青娘提供了酬劳，由她清晨时蒸上，足足蒸了两大盆，然而这还不够，叶盏从馒铺里订购的杂面窝也到了，两主混合，才堪堪够二百人用。

才有资格吃这样的大补之呢。

素菜是酱萝卜和醋浸姜芽后两个菜酱萝卜和醋浸姜芽都是腌渍类的咸菜，只要提前一夜好后腌制大缸，第二天捞来切好便是。

汴京虽然是首都，但也住满了老百姓，家里养群鸭屋后自己菜习以为常，这不稀奇，便是多年后首都鸟巢旁边还有百姓家养的信鸽群天天盘旋呢。

再开始韭菜炒，加搅匀，趁着油倒锅中，“嘶拉——”，油冒的青烟散去，急遽膨胀，明黄的立刻变成了金灿灿的诱人固，散发着油烟和的香气。

荤菜是红烧、韭菜炒。几个小厨娘早就将切好腌制好，将韭菜摘洗净，打好了，搅拌均匀，就只等着叶盏厨便好。

说着就把漉漉的手在围裙上一：“我去附近转转。”若是在附近草丛里发现那不是白得一个吗?

很快到了比试这天。