冷笑的人唤作茂鸿，本是一家大酒楼的掌柜。虽然茂家酒楼算不上最尖的一批，连中不溜都算不上，但其规模自然胜过叶家的小肆。

“既然您不相信，不如让我与竞争者同时送饭如何？”叶盏想了想，“第一次免费。若我能来、滋味又合适，客人自然会选择我。若我不来，因着是免费，便是延迟一会客人也不好说什么，大不了最终不选我，与他而言也没有什么妨碍。”

“免费？”段行老抬看叶盏。

“是的，第一次免费，算是试菜。”叶盏开。

茂鸿也被昂起脖，毫不认输：“我也愿意免费！”

“两位自愿……”段行老低，沉片刻，“我不好偏帮任何人，那便由两位同台竞技，狭路相逢勇者胜。”

“不过有一遭。”段行老有自己的考量，≈ot;我们就算如何争斗都不许向外半分，免得损了饭行声誉，这免费的事就不要往外透了，免得传去起了波澜，再者试菜免费的事传去回再有客效法怎么办？到时候损失得还是我们饭行的利益，两位觉得如何？≈ot;

“可以。”叶盏和茂鸿自然也、

“既如此，那这价钱我们便照收，你们一人一半便是。提供的菜品都是二百份，不过送过去只一半，剩一半便当你俩损失，赠予饭行上。如此可行？”

不得不说，段行老的提议的确公，叶盏和茂鸿对视一，双双同意。

即便如此玉儿门后还是有不满，小声嘀咕：“明明是我们先提来要造饭的，也是我们先提来免费的，凭什么要跟别人平分这个机会？”

她并非不谙世事，也观察过旁人从饭行里接单的程：都是段行老先提一个方案，先到先得，其他人并不会有异议。

可是自家明明抢先，但还是没得段行老帮忙：“看着公平实际是给茂鸿那厮机会，莫不是个偏帮偏信？”

叶盏安抚她：“或许是我们肆确实太小，行老担心我们睛大肚小吃不这么大单，反而害人害己，还连累了饭行名声，所以才如此这般。”

她穿越前看多了人事倾轧，段行老的行为已经算是尽量公平了。毕竟她们跟段行老没有任何利益往来也没有私，但那茂鸿就不好说了。

玉儿回去后还在念叨着骂段行老：“看着眉清目秀，我还当是个好人呢，原来空了个好看。”

在旁边吃饭的闵穆：“谁好看？”饭也没心思吃了。

“我说的那段行老。”玉儿气呼呼，“凭什么不让我们直接中标？木瓜，空好看！”

木瓜空好看是如今骂人的一句话，此时的木瓜不是后世的木瓜，类似后世木瓜，不过比较酸涩，只有腌制成果才能用。

豆角也帮着骂段行老：“不是什么好人，看着猾得很。”

倒是瑛娘还务实些：“木已成舟，我们先看看如何二百人的饭菜才是正经。”

二百人说多不多，可真正在灶台上忙过的人才知这数目不少，旁的不说，若是每人吃一蒜，这就要二百蒜，足足能堆两大桶，要三四个人剥许久呢。

“二百人的饭菜，再加上店里本来的生意，还有销往全城的饭盒，这可不是个小数目。”玉儿被提醒了一回，掐着指发愁，“就算应付得了这一顿，期来说自然也不够，那怎么办？”

“老板自然心里有数。”豆角很是崇拜叶盏，以她为尊，不过说完后还是有心虚，飞快补上一句，“是吧，……老板？”

叶盏笑眯眯：“自然不在话。”她选择了盖浇饭生意作为扩张，看中的就是这门生意方便走量。

像米饭之类的主可以请青娘蒸好，或是从专门的馒店大批量低价定制，盖浇饭的菜式则可以一锅，每份扣一勺，个三锅正好。

而且盖浇饭的菜式可以选用卤、糟、蒸碗、凉拌菜等不占用太多烹饪力的菜，随着叶家肆里几位小娘厨艺的，完全可以由她们胜任这份工作。

先将这次的菜式定来：主用二米饭、杂面窝两，饭菜则是两荤两素，荤菜是红烧、韭菜炒，素菜是酱萝卜和醋浸姜芽。

玉儿直咋：“怎么炒也算一个荤菜？”

却被宓凤娘敲了脑壳：“忘本，你才吃上几天荤腥？”对穷苦百姓来说，炒就是正儿八经的荤腥了，好多人家只有病人和产妇

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