沥，摊平，在光晒三天左右就可以吃了。

剩的没剥的，切片煮熟拿来串串。

大蒜去洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；沥的竹笋片放大碗，倒泡椒、泡脚、椒、八角、白酒、白糖、盐、白醋、 凉开等所有材料拌匀。

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饭前的时候，村开始讲话，真是每次活动都有村的影。

午饭?竹笋炒丝?，将竹笋去壳，洗净后切成细丝，炒竹笋时不能直接锅，需要先焯去除苦味和涩味。

有些泡椒竹笋，一经典的特小菜。竹笋洗净后切片，放沸中，并加1茶匙盐焯半分钟后捞沥分。

接着在豆腐上放上腌好的鲫鱼，鲫鱼上放上折断的芹菜，盖盖大火煮3分钟，转小火5分钟，开盖浇上一勺酱油，再用大火收汤即可。

自古以来人们亦将龙抬日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日。

在鲫鱼肚中一片姜、香菇粒后，给鱼抹盐，倒适量料酒、酱油，腌制10分钟。炒锅中油，葱姜蒜煸香，接着豆腐块略煎。

午两人去箱床，第一季的稻谷要早散，天气较冷，秧苗生慢，需要一个月的时间才能抛秧。

摆摊的时候顺便把稻谷买了，在正月末的时候浸，到二月初三就可以撒。

二月二龙抬这天，最适合农村祈福。向当地神明献上斋品，祈求新的一年风调雨顺。

然后粉丝炒韭菜，锅油先把炒熟盛备用。另起锅，末炒变。

姜蒜辣椒炒香，加料酒、生、蚝油、少许老，粉丝翻炒均匀。和韭菜，一炒匀即可。

接着芹菜鲫鱼豆腐，鲫鱼去鳞、去腮、去脏，洗净备用。卤豆腐切块，葱切丝、生姜、蒜切片，香菇切粒，芹菜洗净备用。

稍微盖住笋片就可以了。

拌匀后的泡椒竹笋倒一个净无油的密闭容，放冰箱冷藏一夜味，即可用。

仪式得比较快，十一多就完成了，罗可安和沈羽辰去土地庙上香祭拜，回来后和三哥他们围着桌聊天。

里脊切成丝，用盐、生、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

锅中放油，先炒丝至变，再加竹笋丝翻炒，最后加酱油、蚝油调味即可。?

接着将豆腐转砂锅，多余的鹌鹑和香菇粒可以一起放，接着倒豆腐一般的煮开。

最后炒个青菜，五人吃午饭。

加适量的盐和糖，自已的味不同可以适当加五香、辣椒等调味品，等煮到全熟了，就可以起锅了。