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第17章(1/2)

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吃完晚饭,三人就去放笼。放笼回来,罗可安把糯米清洗净,放里泡一个晚上。泡了生和红豆,还腌制了一些馅。

初三早上,这次就沈羽辰和罗可凡去收笼。罗可安烧火煮粥,大锅则烧开,先放冬叶个两分钟捞起来泡凉,再放粽叶,捞起来了,和冬叶放在一起泡

接着准备早餐,土豆去净,成土豆丝,加一勺盐拌匀,腌制10分钟。碗中,清和黄分离。土豆丝腌后,倒清,加、面粉、五香粉,用筷搅拌成糊状。

平底锅倒油烧,舀一勺土豆丝锅,用筷整理成鸟巢状,中间放一个黄,小火煎至底定型,翻个面继续煎,两面金黄焦脆后就锅。

土豆丝鸟巢饼就好了,还蒸了玉米面菜团加盐搅散,倒油锅中煎熟,炒成碎块后盛。胡萝卜去洗净后切丝,菠菜洗净,烧一锅开,放胡萝卜丝、菠菜煮2分钟,捞分,切碎备用。

、胡萝卜、菠菜放碗中,加盐、生、五香粉、香油、面粉,用手搅拌均匀,大小的菜团,裹上一层玉米面。

蒸锅里加烧开,放菜团蒸10分钟。罗可安还调了个料,生、香醋、香油混合拌匀,用来蘸着吃。

好早餐,用温泡了些糯米,把粽叶都洗净,放在簸箕上晾分。刚忙活好,就听见沈羽辰的声音。从凳站起来,去迎接他。

“小安,我们回来了。”

“安安,又得了好多鱼,哈哈哈。”

“好,我们再放一晚,明天是赶集的日,我们拿去卖,顺便买过节用的东西,你等记得告诉司机,先送我们去街上。洗洗手,吃早饭吧,我都饭了。”

“好嘞,幸亏这段时间捉鱼,不然我哪来的机会尝到我可弟弟的饭。”

“你可别贫了。”

罗可凡吃了两个土豆饼,又吃了几个面团,还喝了一碗粥,的萝卜。沈羽辰两人也吃了很多。

“安安,你这萝卜,又香又辣,真不是一般人来的,特合我胃。光着萝卜,喝粥也是幸福死了。”

罗可安就佩服他这张嘴,能说会。吃过早饭,罗可凡一手拿面团一手提鱼回家去了。罗可安就准备包粽,先把糯米捞到簸箕上,底放个桶,放到饭桌前。把猪和要放的馅料,剪刀和线放到桌面上,粽叶放到米的旁边。

准备就绪,先包灰粽。拿一条线竖着放,用中线。开始铺冬叶,背面朝上,大的放底朝左放一张,再换右放一张,叠个六七张,再铺一层

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