细辣椒面是她用机磨的，糊辣椒面则是宋手工搓的，细辣椒面放了二荆条、灯笼椒，而糊辣椒面选了晒的朝天椒、弹1号……一个提辣度，一个增香味，主打一个供人回味、香辣可的业界保证。

一阵又麻又辣极香的霸气味薄而，周年年把刚刚放了陈醋的小碗倒去，酸辣粉最重要的就是它的调味料。

底，不婚不育的。想着想着，惊讶中思绪不由飘远，

怎么还有人随带着调料包呀？

市假日（6）

连辣椒面都有三，还有装着辣椒油的小瓶，磨成粉的青椒，木姜粉……

遗憾的是，老刘的可移动小厨房没有辣椒面，也没有辣椒油，椒油、白胡椒粉倒是有。

沈知节开手机，有信群里张正给工作室的人员安排任务，他退去又掉一溜的像红提示，才漫不经心地抬起，就看到周年年轻快地走到他旁边。

酸辣粉，顾名思义就是酸辣俱全，它来自川渝西南地区，属于上手却好吃的民间特小吃。麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻（注1）。

“没有红薯粉，煮粿条也很快的。”

对上沈知节意外的神，周年年眨了眨：“门在外，带上调料就不怕有突发况了。”

“可惜没有白芝麻……”

不夸张的说，酸辣粉的调味料调好，拌鞋底都好吃。

半勺细辣椒面，一勺胡辣椒面……

正当周年年有些可惜，老刘：“锅台右边柜底有。”

周年年完全不在意，她接过老刘手里的汤勺，“估计您应该打算收摊了吧？不如坐着先等一等。”

用城同样顺的粿条冒充替一！

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但这难不倒周年年。

咦？

周年年朝后边比了个ok的手势。

连老刘都再次瞳孔地震的看着周年年的调料包，因为她的调料之全。

炎的盛夏时分，遇到胃不开时，就可以来一碗酸酸辣辣的粉条。

雨声渐小。

最后加上老刘友提供的熟白芝麻，她的椒粉，泼上的菜籽油。

周年年自己也没想到，她会给卤鹅摊老板一酸辣粉, 没有晶莹剔透的顺溜红薯粉条也问题不大。

没有辣椒怎么办？没有辣椒的酸辣粉，无疑是缺了酸辣粉的灵魂。

再是料事如神, 周年年也不可能门旅游，还提前揣包红薯粉。就她个远门还能带上各调味料品，在一般人来看, 已经算作迷惑行为了。