方庖厨本来还为了风楼的事有些犯愁，虽然风楼不能对姜淮怎么样，但是毕竟他待在风楼那么多年，也是有了，自然也清楚他这一走，哪怕所有徒弟都留了，可风楼必然也要经历一番风雨了。

可听完姜淮的建议，顿时振奋起来，方庖厨虽然还没有开始研究炒菜，可就他尝过的那冬笋炒腊，就清楚这菜要是拿来，会引得多少客追捧。

如今正是之时，冬日里那些富商和大人家吃的都是以大荤为主，哪怕是素菜，用以往的烹调手法，来也带着汽，抑或者油分有些重，如炒菜这般清的素菜实在是少见。

风楼那边收到姜淮的消息后，却不觉得这炒菜有什么特殊，只认为这是姜淮惺惺作态，直接将大厨带走了，就留菜谱，用这个菜谱还要给姜淮钱，甚至还要去姜淮指定的铁匠店买锅，这有欺人太甚了。

其实姜淮有冤枉，给钱这就不说，买锅是因为炒菜必然要买锅，而且这炒菜的铁锅还不好买，如果不去他之前定锅的那家铁匠铺，别家铺还要先研究一番这个锅怎么才行，等到成品来，肯定是要耽误一些时间的。

姜淮倒是不在意耽误时间，可问题是风楼等不起，酒楼生意只会一天差过一天，时间久了，说不定就算炒菜来都救不起来，或者说救起来了，但是需要更的时间。

风楼完全不了解姜淮的想法，姜淮也没有意识到其中的误会，可风楼就算再气闷，最后还是选择听了姜淮的话，去定锅，然后让人来姜淮这边学习炒菜。

毕竟他们之前已经退让了，现在不过是再退让一些罢了，如今只能希望这新菜谱确如方庖厨说的那般有用。

方庖厨手的几个徒弟对于师傅这次主动到姜家当厨有些不能理解,要说起来，到大人家当厨，还不如在酒楼省心呢。

只是他们是徒弟,方庖厨是师傅，自然也不好多说什么。

至于说到姜家学新菜谱，几个徒弟人虽然都来了,可心里也没有太在意,直到他们吃了一顿方庖厨新炒的菜。

客哪怕品尝到味的菜肴，有时候也不会意识到其中的差距有多大,只有厨,才最清楚菜与菜的区别。

铁锅的打造本来需要不少时间,但是好在之前给姜淮打锅时,铁匠铺积累了不少经验,而风楼给的钱又足，很快,几大铁锅也造了来。

而这么几天的时间里,几个徒弟跟着方庖厨也学了两菜，可以当成风楼的招牌菜。

方庖厨这几天也不光是教徒弟,毕竟炒菜虽然要快，对火候的把握,但是他这几个徒弟

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