赵叶青在厨房准备晚餐，冲着外喊穆奚去杀鸭，穆奚刚从羊圈里钻来，拖着两筐羊到厨房的窗外询问：“今年要不要来东西？”

赵叶青看着这些羊就大，理羊有些麻烦，羊里又脏又臭，要理净得不少时间，现在天气一年四季都和，实在不怎么能用得上它。

之前的毡毯现在都在柜里放着，原主屋中还屯了不少羊，赵叶青手一挥：“不要了，全倒堆箱里去。”

羊的主要成分就是角白，是氨基酸构成的，用来堆是上好的材料，既然人用不上，那就转化为吃的。

赵叶青以前在市里上班的时候，一年到赚得的票，大分都在了腹之上，一边吃一边钱一边减，痛并快乐着。

醋血鸭

这是今年最后一次剃羊了,再过段时间就是冬季降温，虽说降不了多少，可一的降温还是会让羊生病，这个时候剃到了立冬羊已经来一分了。

穆奚杀鸭速度很快，这次杀的是一只公鸭，野鸭驯化的鸭，鲜亮，有几泛着珠光的碧绿，穆奚把它们都留来，想着赵叶青前段时间自己包包，说不定这个能成饰。

赵叶青把鸭从厨房的窗接来，在菜板上剁成块，鸭吃得好得有，把油剔除去之后和姜片一起锅翻炒，直到鸭渗金黄的油脂。

穆奚从院大棚里挖了两斤的仔姜，洗净上的泥才拿厨房，这地的蔬菜得在厨房外的龙清洗，不然泥沙容易把给堵了。

两斤的仔姜都切成薄片，和鸭一起炒，比鸭还好吃。

赵叶青这次本来是想着豆鸭，可看到穆奚把鸭血也接在白瓷碗里，转念又将一碗还是的鸭血都倒了鸭中。

这是桂省桂市的一特菜，叫醋血鸭。

鸭血，鸭，再加上芋苗，也就是前几年赵叶青用来腌成饭菜的，芋的叶柄。

可今天已经切了仔姜了，她打算将两菜的法合一，用仔姜代替芋苗，应该味也不会差。

桂市在地裂之前是享誉全国的旅游城市，相较于别的旅游城市，这个地方的价算是很便宜的了，米粉格外好吃，一碗只要六块钱还有不少，让她印象尤为刻。

极少有踩雷的菜品，这菜算是最念念不忘之一。

鸭血本就自带鲜甜，裹着鸭炒制来的极为特别，咸酸的，十分饭。

赵叶青将鸭炒来之前，赶在冰箱里拿了一块七三瘦的猪，也就是川省人说的二刀的位置，放在锅里煮熟了切成片，又把之前盛来的

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