穆奚把土窑需要的泥块好之后，又将之前从屋上掉落来的碎瓦片给拿来，当初掉落来的瓦片碎得不是很离谱的都被保留了来。

两人都有个舍不得扔东西的习惯，每到这时候能用上之前舍不得丢，觉得总有一天能用上的东西时，就会觉得通舒畅。

然后慨一句：看，就说留着有用吧。

这土窑被不算规则的泥团给搭建起来，总会留很多的隙，这时候就需要瓦片来遮挡住隙才能保证土窑里面的温度不会失。

土窑不能太大，太大容易窑不熟，也不能太小，太小了窑门就不够大了，不好烧火。

先挖了一个坑，在底放置了几块砖块后才能搭建土窑，毕竟现在的天气还是有些的，怕一会儿泥土的度太窑火温度不够。

用砖块搭建窑门之后，泥团围起来搭建一个圆形的土窑，越往上越小。

搭建好土窑之后剩最重要的步骤就是腌制全了，得提前一天腌制好才行。

腌制的方法每一家的方都不太一样，有些人只会抹上盐和油，有些人除了会加上葱姜蒜以外还会有洋葱和辣椒，也有抹酱油蚝油的，还有抹盐焗粉的，喜风味独特的还会加上沙姜。

两人更喜原原味的，在肚里加上葱姜蒜去腥之后，面上只抹了油和盐，想着要是后续调味淡了就用酱油调制一个蘸料，加上小米椒和葱香菜还能变成香辣的蘸碟。

得腌制一晚上，在烤制之前还得考虑包裹的材料。

赵叶青从柜里掏了一直没有舍得用的锡纸，这东西无法再生，当初在旅游区的酒店后厨找到了几卷大的，这么久以来只有给当初那自制砖炉烤箱封时用过。

赵叶青比划着的大小，小心翼翼的裁来了两块又把剩的放回去了，等到这次去的红薯收获的时候再拿，次窑还能顺便窑几个红薯来吃。

锡纸是包裹在的最外层的，中间还得包一层叶才行。

可以用大片的竹叶，也可以用粽叶、荷叶、香蕉叶来包裹。

家后面竹林的叶是小叶，粽叶也没有，只有荷叶和香蕉叶能选。

香蕉叶得去到山小路猴群基地那的附近去取，生命危险是没有，就是容易被砸个包，家里的香蕉树现在才刚刚破土还没十公分，距离能用叶还早得很。

最合适的也只有荷叶了。

家里的荷池已经了一小片，但也只是小小的叶而已，想到荷池赵叶青就叹了气，理说这么久了应该能有大叶了，可谁让第一批植的荷才刚叶就变

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