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赵叶青把所有的豆
都挑完了之后
群显然还不满意,尖锐的
喙就要往塑料
布上啄,被她抄起旁边的扁担全都赶走了。
前段时间
菜园的围栏时,剩了些材料,穆奚就在前院和后院之间的过
上,加装了一个围栏门,能够阻拦
鸭从后院跑到前院来,方便在前院晾晒粮
。
等把
都关在了后院,赵叶青才将豆
都哗啦啦的倒
麻袋里,院
里的豆
收拾完了,穆奚正好把所有的蚕豆也都抱了回来,和大豆之类的一样,豆荚连着豆杆都收割回来,到院
里再脱粒晾晒。
现在的蚕豆已经是老蚕豆了,前段时间两人已经采摘了一些新鲜的蚕豆从豆荚里剥
来放在冰箱里冷冻上,想吃拿
来一解冻就还是那个新鲜的
。
赵叶青还
喜
煮蚕豆的味
,刚煮
来的时候蚕豆表
有些臭臭的,可去
后
清甜,越吃越上瘾。
现在这蚕豆已经没了
分,摸着梆
,穆奚全都敲
来脱壳之后就摊在了院
里晾晒,把成捆的豆杆都收到了柴棚里。
现在烧火的机会不多,这次收回来的豆杆只能等到过年的时候用来熏腊
时,才会大批量的消耗掉。
今年的秋播是赶不上了,两人也不打算再
太多东西,只拿一块粮
地来
植喂猪的红薯就行。
赵叶青把
好了的西瓜秧苗都移到地里去
着,就打算守着这片西瓜地和红薯地过完
半年时间。
新收的蚕豆晒
之后就能用来
豆
酱了,收回来的黄豆也提前发酵好了,打算一并
成
豆豉。
蚕豆在制作之前还得用
煮熟再晾
发霉了才能用。
以前家里老人在晾晒霉豆
的时候会在上面盖上荆条
,就是当初在梅山的时候,穆奚找蜂
是寻
源跟着找,那
源就是荆条
。
紫
的小
带着些独特的香气,能让霉豆
的味
也多
一
特别的香味。
可现在去山里找怕是不好找,还容易有危险,两人只选择了用
秸秆铺在上面帮助发酵霉菌。
等到发
了淡绿
的霉后,可以用
清洗,也可以直接用白酒冲刷一遍消消毒,再用酱油把豆
给泡
。
这两
豆制品都需要用到辣椒和姜,赵叶青去地里
了两株生姜,底
的姜块约摸有五斤左右。
今年的生姜
的得一般,之前夏天天气炎
的时候,在
植地
室
的生姜还达到过一株就有五斤多的重量,现在两株才勉
够五斤。
可能是因为现在降雨过多的缘故,院
大棚里的植株时不时就会
现萎蔫,
系腐坏的
况,这生姜的
势也不如人意。
以前天气还正常的时
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