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鬼迷心窍,突然变傻了而已。
这个猜想虽然令人惋惜,但相比之前的荒诞想法,还是要合理得多。
黎锦也决定要接受自己的这个结论。
那么,不想这个问题了,现在继续吃早餐吧。
这
又甜又麻辣的豆腐脑卤
,不仅味
柔和,而且非常鲜
。
如果把炸面圈撕开,放在豆腐脑里再吃的话,炸面圈就会
收豆腐脑卤
的味
。
这样的炸面圈,不仅会有一
又甜又麻辣的味
,而且
也会变得酥脆中带有柔韧
、绵
饱满而又富有嚼
,真是堪称别
一格的小吃。
浸泡在豆腐脑的汤
中之后,炸面圈很快就和豆腐脑一起消失不见了。
黎锦虽然
到有些意犹未尽,但转念一想,又觉得并不是什么值得留恋的
觉。
还是先把余
的拌菜吃掉吧。
黎锦选择先从素菜开始,逐一吃
拌菜。
素拌菜的拼盘里装着的四样素菜,分别是拌海白菜、拌海带、凉拌藕片、炸
生。
拌制的海白菜,是一
绿
的藻类植
,质
厚实,吃起来也是脆脆的。
它的调味中有适度的咸味与淡淡的甜辣味,吃起来有
俏
的
觉,非常适合搭
稠的白粥。
拌海带的颜
,是微绿的
褐
,被切成了像极细的面条一般
细的丝状。
海带丝里面没有放令人
不适的辣椒籽,只放了无辣椒籽的红油以及无
椒的
椒油,毫无杂质
。
吃起来虽然微微有一
麻辣
,但十分清淡。加
少许的盐与醋的调味,尝起来也是很
妙。
想要
发变得更加乌黑茂密的女孩
,应该会钟
将这
小菜当成零
的日常吧?
凉拌藕片切得很薄,颜
很淡,看起来特别新鲜。
藕片脆脆的
中夹着一丝绵
柔和的
觉,清脆中带着柔
,相当清
。
藕片的调味是酸甜
的,微甜微酸,是适合小孩
吃的味
。但对黎锦这
味比较清淡的人来说,倒也并不抗拒这
小孩
的风味。倒不如说,她觉得这
东西更适合当成自己的零
。
虽然炸
生是基本上人人都能烹饪的简单
品,但这拼盘中的炸
生由于特别酥脆、仿佛用手一挤压就会变成粉末似的关系,就变得“脱颖而
”一般显
了。
据黎锦的判断,这
酥脆的质
,应该是用低温油炸
来的效果吧?让油温
时间保持稳定是很难的,她就自认
不到,因此对烹饪的大厨不由得
到佩服。
炸
生的调味,选用的是椒盐调料,既创新又有些传统的
觉。
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