不过，因为黎锦很清楚，纯白的炸块，才是真正的新鲜的关系。所以，她看到两次复炸依然基本保持着白面衣的状态，便觉得有些垂涎。

炸好之后，如果还有闲心的话，可以在容旁边倒一些用胡椒粉、孜然粉、盐混合来的椒盐调料，便可以蘸着用了。

如果觉得麻烦，过这个步骤也行。

这时，黎锦之前蒸制的绿豆饭，也已经蒸熟、可以开饭了。

绿豆饭中的米饭，是洁白蓬松的形态。

而饭中的绿豆，则是如同“开”了一般，膨胀爆裂开来，看起来非常的柔香醇。

它呈现兼有淡褐、灰绿与淡黄的混合调，让绿豆米饭整的颜变得更加复杂。

由于黎锦喜绿豆味的关系，当她看到这蒸熟蒸烂的绿豆饭时，也不由得指大动起来。

米饭散发来自绿豆的郁清香，醇厚温馨的甜味，刺激着黎锦的嗅觉。

于是，黎锦将刚刚炸好的那些装在一个净的白瓷盆里，端到了餐桌上。

白瓷盆的边上，则是倒了一些黎锦刚刚调制好的椒盐调料。

黎锦与阿诚两人各自盛了一碗饭，就着吃了起来。

腌制时放醋，不仅可以去腥，也可以“腐蚀”的纤维，让变得比平时更细。

加黄酒的结果，则是让的腥味变得更不明显，还让带有一淡淡的酒香。

表面那只用与面粉以及盐等少许调料，不加一滴和来的面糊，在经过油炸之后，变得异常的酥香醇，极佳。

不添加馒渣时，面衣是偏的。

这面衣吃起来不会很酥脆，只会有一酥、疏松的，但黎锦就喜这偏的面衣。

如果用馒渣作为面衣来炸制的话，虽然面衣外酥脆了，却会增加它的度，还会让它变得很糙。

糙的面衣，吃起来有一定划伤腔的可能的，让的腔被划伤破裂、或是血泡泡的话，想想就很难受。黎锦不想冒这风险。

而只用与面粉来的面糊，就不会现这样的结果。

而且，相比起来，还是这非常酥的面衣更符合黎锦对味的知习惯。

也许，还是有一中不足吧。

由于这面衣里面放了大量，而又是最油的材之一的关系。

因此，这面糊来的面衣，油炸之后，会显得格外油腻。

不过，因为是新油炸制来的，而且搭清香的绿豆米饭的关系，吃起来虽然多少有油腻，却也没有油腻到吃不的程度。

甚至让人到，正是因为比较油腻的关系，吃起来才缓解了难免多少会带有的、缺乏油脂而不够的印象。

咬开面衣之后，里面是一块极为洁白的。

在西洋的语言中，又称为“白”。

顾名思义，白几乎看不到血，杀时也几乎受不到血的动。

因此，白在生的时候，是一浅浅的粉。

但白被熟的时候，就会变成纯净细腻的洁白颜，让人到很、很诱人。

一般来说，不太会菜的人，来的，常常都是很柴很老的。也因此被冠上了难吃的名，几乎不能够翻。

但黎锦的这，由于放了很多醋来腐蚀化的纤维的关系，吃起来

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