评委蘸着徐文凯准备的蘸料，里边是生香油，还有一些徐文凯自己当场炸的胡椒油混合起来的。

饺的主要味，就是说的油香，一去，吃起来里边的馅料有外渗，油混合是最香的，一般的饺馅是六四开分，红六白四，光是红，的馅吃着就没有味了，光是白，吃起来都是油，会腻的。

评委们蘸着料，一饺，外边的是香油跟胡椒油的香味，咬开后，里边的馅没有很大的，芹菜的发柴的兔在一起，在香油的调和，还很搭。

饺里边外边完全是俩的胃，外边是油香，里边是脆柴，芹菜的香味搭兔，吃起来的觉还可以，没有很大的反。

吃完饺的评委们，开始发表自己的意见：

“这饺里边是的，但是并不影响，兔虽然柴，但是加上芹菜的，还有蘸料里的香油，味还不错。”

“嗯，不错，这兔本就是发酸，加上兔就是柴的，一般吃都是烤制或者卤吃，当酒菜，徐文凯能这样的味，很不错了。”

“这个味，足够可以甩别人几条街。”

“能把兔成这个味，很不错了，我还是第一次吃这样的饺馅料。”

“很有意思的一场比赛，我都开始期待一了。”

“怎么样，各位没意见，我们吃一个吧，我想看看这驼峰的味怎么样。”

台上的评委们吃着，台的观众席上，都是在为说：

“看表就知了，这肯定稳了，这一不用想，肯定是徐文凯胜利。”

“那必须，看人家的样式就好看。”

现场所有人都看好徐文凯，毕竟他是正经的酒楼厨师，不是一般的厨师能的到的。

在众人的议论声中，评委台上的第二饺是云溪的。

云溪的是驼峰的，人们看着台上的饺，没有看徐文凯的期待，都是等着看一会评委们的表，想看看他们吃憋的样，那一大块片，那就是在怎么都是片，能好吃了真是有问题。

评委们看着饺，谁也没有说话，统一的动作就是蘸料，一吃前的饺。

有几个评委吃的时候，表明显是比较难看的，心里的已经好了建设防备，手里拿着纸巾，随时准别吐嘴里的饺。

毕竟这可是驼峰，这玩意比较油腻，还有腥臊味，型大的动，就是比较腥臊味重。