“有什么好得意的，你就等着被徐厨师打败吧！”

徐文凯站在自己的位置上，不苟言笑，现在的状态是冷酷系大叔，这饺对于他来说，只是自己研究随便的一，这东西自己早之前就使用过，法跟网络上的完全不一样。

“这个饺看着就不错，让我俩尝一尝。”

评委们看着前的饺，第一都是满意的，很满意这个饺的外形，很有创意，很新颖。

徐文凯的饺包的是麦穗形状，在饺的面中间，能够看到茴香的叶，整看着是清新的，绿的东西看着就很有生机。

“好兴奋，这样的饺看着，比我自己的都觉开心。”

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饺的表看着晶莹剔透，觉茴香叶的外边有一层透明的保护覆盖在上边。

“时间到，请停止手上的动作，有请工作人员照数字，依次把饺分给评委们试吃评分。”

说完后，微笑的看着云溪。

“觉到自豪，看看天酒楼的派，就是厉害。”

‘你可脸真大，刚才还伙同别人骂我，现在又说一个队的，休想骂完我还用我。’

果是白醋，太酸，没有任何香味，陈醋是醋的味本就很大，这样容易抢了玉米的香味，但是现场没有果醋，云溪在一开场，就拿走一场桌上摆设的苹果，再用陈醋搅拌，捣碎的苹果泥碗里直接加陈醋，现在正好过滤掉苹果泥，在加一些白糖提味提鲜。

“没错，真的很自豪，有名气的就是不一样。”

“不愧是天酒楼的厨师，看着这盘饺，真的很激动。”

真正的法是俩层，先准备一层厚3毫米的，在上边把想要的菜叶放上去，在放之前，菜叶要加盐，用过的焯一遍，可以达到去菜腥的味，也可以让菜的颜保持绿。

主持人看着倒计时的面板，说：

这时，穿着旗袍的小又上场了，走到自己负责的对应台号，等着一会试吃。

说完后，所有的

云溪全程没有看她，着自己手上的事，心里无语的想着：

云溪把手中的果醋碗底直接放到灶台旁边的洗碗池了，浸泡在碗池里，回看着孙玉芹，表示抱歉的说：

“大，你说的晚了，没有了。”

饺在中煮五分钟后，淀粉变得透亮，显现茴香的叶，接着捞，过凉盆，随后在蒸笼里蒸五分钟，有淀粉量的饺，在锅里煮的久了，会直接被掉，所以选择冷定型，在行蒸制。

“不错，好想法，这个饺的形状跟它的颜，正题都是生机盎然的，很有想法。”

把饺摆好，再把蘸料放小盘里，等着评委们试吃了。

说完后，徐文凯边的旗袍小第一个上台。

过的菜叶，后，铺在第一层面上，最后在覆盖第二层加了淀粉的面粉。

俩层面粉的叠加，包裹起茴香叶，由于淀粉在过后会变得晶莹透亮，这样就能看到里边的绿菜叶，而且不会因为煮变脱落。

当摄影师把饺投向大屏幕的时候，台的所有人都：

旗袍小们刚站好，主持人再次说：

第一个评委说：

云溪旁边的孙玉芹，看着云溪在醋，于是起了个念，看向云溪说：

“好漂亮。”

“云溪，把你的那醋剩的那给了吧，你看，我们都是一个队的，这时候你不帮忙谁帮忙呢，是吧！”

“倒计时为一分钟，请各位厨师抓时间摆盘，时间一到，所有人全停止手上的动作。”

蒸完后，饺就可以锅了。

孙玉芹看着云溪，有生气的躲着脚，低声的骂：