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猪
在开
里
好后,一般屠夫会在猪脚上划开一个小
,把
气筒
去
气。要把猪
得圆溜溜的鼓起来才好刮
,也刮得
净。
猪
是要技巧的,一般年轻力壮的大汉
挑担
能挑两百斤,却未必能
起猪
来。
白竹见三叔
一
气,半蹲着
步,
睛瞪得圆溜溜的,嘴
鼓得
的,像青蛙一样,使劲对着
气筒
气。
他脸都憋红了,一
气还没
完。
慢慢地,猪
鼓起来了,猪胖了一圈,大了许多。
三叔拿了一
细麻绳捆住猪脚上的切
,防止漏气,拿着刮刀开始刮
。
李立维也拿了一把刮刀,帮着刮
。
胡秋月提了一桶开
,手里拿着
瓢,遇到刮不
来的地方,舀一瓢开
淋上去,
被
开了,他们拿刮刀轻轻一刮就
净了。
白竹看了一会儿,转
来和宴宴一起
馒
。
俩人动作快,不多时就
好了三格。
白竹
慢些,
事认真,馒
搓得光溜溜的,圆圆的。
宴宴
急,不耐烦多搓,馒
得七歪八扭的。
刚刚把馒
好,白竹就听见了猪血在锅里煮开的“噗噗”声,他担心煮久了会柴,连忙让宴宴把三格蒸笼摞在一起,盖上盖
,抬到柜
上发着二次醒发。
他自己跑到灶前,把温好的猪血盛到木盆里,把烧开的血
舀到猪
桶里,泡了半桶糠
,等一
提去喂
。
现在不用每天喂猪,不用每天煮猪
,真的少了好多事。
吃得少多了,且不能吃
的。早上
一桶糠
,提到
圈边上,时不时舀一瓢到
盆里,够一天吃的。
两只小羊就更好打发了,每天早上丢一捆稻草
羊圈,再倒一盆
去就不用
了。
现在就是人一天要吃两顿饭,顿顿要吃
的,白竹傻里傻气地想:要是人不用吃
的就好了,煮一顿可以吃几天,那家务活真的少了很多呢!
哎呀,想什么呢?人活着不就是为了一
吃的吗?怎么能为了偷懒想着吃冷的呢?他摇摇
,自己都被自己傻笑了。
洗了锅,白竹本打算一边熬米汤,一边蒸馒
,可是菜没炒,蒸了馒
就没锅炒菜了。
他探
望了一
,见猪
已经刮好了,三叔和李立维抬着猪往梯
上挂,就等着开
破肚了。
他懒得等,
脆先炒白菜。
白菜是洗好了的,他倒了一
菜油
锅,烧得冒烟时,把切好的白菜倒
去一阵翻炒。
白菜容易炒熟,锅里一阵滋啦响,白菜翻炒几
就熟了,他撒了一
盐,盛了满满两大碗,放在饭桌上。
“娘,好了没,让三叔
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