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第172章(1/2)

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“杨先生,我是个俗人,我的专是赚钱绝不会让东失望。”谢昭趁势说。

“好,今天的赢家是谢总。”杨先生笑,“我相信聪明人总会是赢家。”

许太和她的侄朋友们,三人的脸瞬间很是难看。

谢昭的视线越过这几个鬼,江慈在人群中对她轻轻眨了一睛,猫一样的睛带着狡黠的笑。

她就知,肯定是他为她当了抢手。

狐假虎威

杨先生留客人们吃饭,说他今天请到的是一位名厨大师,全世界都有他的忠诚客,此人很有个,非常难请。

宴席仿照宋宴,今天的每一菜都源于宋朝古法的菜谱,所有的礼仪也照宋宴行。

半开放的院里,曲觞。

木桌,青石凳,桌上了蚕丝灯,焚香茶。

客人们围着桌而坐。

桌上的白瓷杯里倒了紫苏饮,主厨亲自来,他先端来四小碟菜,都是青白瓷,两碟是桔果类甜,两碟是熟菜冷盘。

谢昭饿了,她被这些喜装的人折磨了半天,好不容易结束可以吃饭休息一

她刚夹了一块茉莉嘴里,就听到一阵嗤笑声。

“这是看菜,不是给你吃的。”白衣女凉凉,“

宋人周密的武林旧事中写,酒未至,则先设看菜数碟,及举杯又换细菜。这是宋宴的规矩,谢总难之前从不知吗?”

“谢小,看菜是用于观赏的,正席开始会撤去,宋宴的礼节只能看不能吃,吃了就是失礼。”佛珠男似是好意地提醒她,实则讽刺她无知。

好了,这几个人还没装够,吃饭了还不放过她。

谢昭无动于衷地又了一块白芦笋嘴里,嚼嚼嚼。

许太冷笑:“周礼中说,夫礼之初,始诸饮。饮礼仪是一切礼仪的基础,有的人是一家教都没有。”

“没见识也就罢了,说了还要吃是饿死鬼投胎吗?”

桌上的所有客人都看向谢昭,主厨也看着她。

在她沉默地咀嚼中,江慈也伸筷夹一块白玉瓜,旁若无人地吃了起来。

赵婉平微微摇了摇,学是她见过最讲究礼仪的人,但谢昭吃看菜失仪,他就要陪她一起丢脸。

主厨的目光在他们当中来回转,最终停到了谢昭脸上。

他神肃然:“只有这位小有品味。茉莉发酵之后的酸和白芦笋的鲜甜,这是我心安排的以果的酸甜来消暑开胃。倘若不这么吃,那么之后的菜品尝起来就没有层层递觉。”

“我见过太多的客拘泥于形式,都是附庸风雅,只有今天见到的这位小就能看透材的本质。”

既然主厨都发话了,其他人也不好再多说什么,总不能说主厨不明白自己的菜。

“还是谢总见多识广。”杨先生笑,“我以前都不知这其中竟有这样的奥妙。”

谢昭自己也是一回听到这奥妙,瞎猫碰到死耗罢了。她心想。

看盘撤去,又上了三前菜。自梦粱录的松鹤延年,鲈莼冻,雕醉鸽,酒槽蟹。

“半壳黄宜酒,两螯斫雪劝加餐。”那边佛珠男又开始诗了。

听他说话就晦气,谢昭吐姜丝。

“这雕酒当中应当是加了桂。”许太说。

“没错。”主厨微笑。

“这既不是淡蟹,也不是咸蟹,而是生于咸淡的蟹。所以既有淡的鲜,又有咸的多膏。”

“夫人品得很细致。”主厨说。

就是份,吃过好东西越多的人,自然很容易就吃其中的门。”许太得意

来的正菜主厨夏日材还原南宋文人的《山家清供》。

瓷碟里是大耐糕,主要用红李,白梅,甘草,李橄榄桃馅。

谢昭吃了没吃什么所以然来,甚至觉有一药味。

白瓷碗里叫真君粥,是颜橙黄,米粒饱满的杏粥。

据说神医董奉,给人治病不收钱,只需病人好之后,在屋五株杏树,世人称他为董真君,这就是杏粥名字的由来。

“梅金黄杏。麦雪白菜稀。”许太诗半天突然转而看向谢昭:“谢小,你觉得这粥怎么样?”

谢昭还不知么,许太就是想挖坑给自己,不

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