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没想到这小小的胡同里,居然藏着这么一家好吃的店铺!
大家一边吃着,一边对武大娘和梅娘的手艺赞不绝
,梅娘倒还罢了,武大娘听人家夸梅娘,比听别人夸自己还要
兴,又送了两碟泡菜和一碟蒜泥黄瓜给他们,大家纷纷又是推让又是
谢,烧饼店门
越发
闹起来。
武大娘放
盘
,直起腰来就看到不远
一双怨恨的
睛。
梁付氏见她看向自己,立刻翻了个大大的白
,嘴里还嘟囔了几句什么。
武大娘哪里会怕她,碍于这么多客人在
边,她没有
声叫骂,只是狠狠瞪了梁付氏一
,还往她的方向重重啐了一
。
梁家都跟梅娘退了亲了,她还惯着梁付氏
什么?难不成她还怕了梁家!
两个中年妇女虽然没有一个字
,看似平静的表面
却暗
汹涌。
梁付氏见她那副众星捧月的模样,越发气不打一
来。
待要骂上几句,烧饼店门
人正多,又大多是偏向武家的,她一个人过去也是自讨苦吃。
她看着武大娘昂首
地转
了屋,正要骂一句,视线却突然凝在武大娘的
发上。
光正好,武大娘
上那
牡丹
银簪崭新明亮,差
儿晃
了她的
睛。
一个卖烧饼的寡妇,哪来的银簪
!?
梁付氏转了转
珠,像是想起了什么似的,转
快步离去。
何庆他们才走了没多久,天就黑了
来,不过一会儿的功夫就
起了小雨。
好在烧饼和把
等卤菜都已经卖光了,梅娘见这会儿没什么客人,想起猪肚还没收拾,便去厨房里拿
了猪肚。
武大娘
完案板,抬
看见她端
猪肚,忙说
:“快放
,这东西有味儿,还是娘来收拾。”说着就抢了过去。
梅娘便去拿了面粉和醋,放在武大娘旁边。
“娘,猪肚要用面粉搓洗,再放些醋,就能洗
净了。”
武大娘
照她说的法
去
,果然很快就把猪肚洗好了。
“还是你说的法
好用。”武大娘把猪肚放在菜板上,问
,“切丝还是切片?”
梅娘笑着摇
:“不用切,我先备料。”
早上武大娘买了一只
,梅娘把洗剥
净的
用姜片
了几遍,
外都抹上料酒和胡椒粉,稍稍腌制一
。
接着准备香料包,她把胡椒拍碎,和党参、黄芪以及一些调料一同
一个小布包,用棉绳系
。
腹放
葱结姜片,将整只
填
猪肚,用棉线将猪肚开
系好,再用竹签在猪肚上扎些小孔,以便
味。
将猪肚
和香料包放于砂锅中,
开后倒掉,重新加

没过猪肚,中小火慢炖。
待时间差不多了,梅娘把猪肚
捞
来,用刀
划开猪肚,将猪肚切成小片,
剁成小块。
再次将猪肚和
块
放
砂锅,加盐和胡椒粉调味,猪肚
就
好了。
外
的小雨时断时续地
着,夜风中带着丝丝
之气,屋里的小炉
中,一锅汤
白的猪肚
汤散发着温
郁的香气,让人贪恋这独属于家中的温
惬意。
武家人还是晚间卖烧饼之前吃的饭,这会儿闻着香味,大家的肚
又不约而同地咕咕叫了起来。
梅娘给每个人都盛了一碗汤,怕武月喝不惯胡椒的味
,给她少少地盛了半碗,旁边还放了一碗清
,方便她漱
。
武鹏小小地抿
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