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十分钟过去。
甘草味
很甜,可当白糖使用,能中和金华火
咸咸的
,更重要的是这
香料有调和百味的作用。
但自己选的路,
泪也要走完。
。”四
小次郎沉声说着。
苏羽敲击的时候就
觉到很吃力,这还是加工过的生火
,且在
中过了一遍,
收了
分。
众人窃窃私语,各
猜测。
这些步骤没什么
活,他可不像谢师傅,中华小当家里的人
都是武林
手,有
力帮助,连空中倒立转圈这
违反常识的事都能
来。
现这样的场景,说明面团已经完全扩展,能拉
均匀半透明的
薄
,里面充满了网状的、致密的面
,也是苏羽想要达成的目标。
他吐了
气,停
动作,甩了甩酸麻的右手,还真是件力气活。
八分钟后,他
了
额
的汗
,忙把铁
放了
来。
再次提起黑
的铁
,“轰”的一声锤在了火
上,
大的声响把众人吓了一
。
“这”幸平城一郎一脸惊愕。
他难以想象,把新鲜的金华火
打成
末需要多么大的力气。

气,把变成
末的金华火
装碗,调味的话,只需要加
一
香料就行了,那就是甘草。
“你们快看。”
薙切
欧诺拉笑
指着厨台。
来不及休息。
不然他想来个全
的模彷。
它能使多
香料的不同味
能够相互
合、相互渗透,其次是抵消或者减少香料的药材气味,让整个
方最后达到一
纯正的复合香味。
“只能是面包了!”
从厨架上
一把明晃晃的菜刀,唰唰几
,将
面团切成均匀的小块。
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动静太大了,几位教授同样是一副惊容。
苏羽伸手,用力扯
了一层边缘整齐的面
,薄如蝉翼,韧
而结实,薄薄的面
透过去甚至能看到手中的指纹。
靠!
他加
面粉,把面团搓成
条状。
等待十分钟,面团会更加柔
和顺
。
苏羽脸
没什么变化,拿了一张保鲜
,将面团
裹住,
行二次“醒面”。
苏羽一
接着一
,用劲很巧,面团的形状也不停地变化。
摆在上面的面团,表面如同金黄
的丝绸,细腻,光
,反
着明亮的
光,太漂亮了。
半响。
“或许是其它
心?”
苏羽扯开保鲜
,金黄
面团似乎散发着莹莹光泽。
“太
来了。”汐见
喃喃说着,“即使是风
一年的火
也不是那么容易的啊。”
“‘手
’
来了。”堂岛银双手抱
,笑着说。
苏羽拿起置
架上的金华火
,摆在砧板上。
“他该不会是想用铁
把金华火
锤成
末吧!”堂岛银也傻了。
这个步骤不能省略,可以让面团中细密的
白质面
重新膨胀,得到了很好的舒展,获得弹
、延展
和稳定
。
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