，乃至全世界。

后世的人们更喜现场制作、充满镬气的，对罐一类的预制菜嗤之以鼻，在八十年代时，罐却是难得一见的珍馐味，只有逢年过节或生病发烧时才能吃到。

即使到了类极为丰富的现代，对于不少人来说，橘罐和黄桃罐仍旧是生病时怀念的味，有类似于安药的功效。

又或者说，人们怀念的不止是冰凉甜的果罐，而是幼年时味对味的初次记忆。

在上个世纪，罐的定位是用于创汇，因此，梁志胜父亲所在的联厂的重要生产任务之一，就是负责制作加工向国外的猪罐。

而罐的另一定位则是军需资，类似于午餐罐、红烧罐之类的，基本不在市场上通，家里有现役军人的，才能从队到一些罐。

即使到了改革开放初期，市面上的罐类依旧非常之少，而且味也不怎么样，带着“吃吃不吃”的傲气质，毕竟在缺乏充足市场竞争的况，店大欺客不是什么新鲜事。

然而，即使是这样品质一般的罐，依旧是供不应求。

毕竟，在品单一、不发达的八十年代，罐就代表着和果，让人光是看看都觉得要来。

贺明珠看中了这一片蓝海，一个潜力大的市场。

煤矿人家能开设的分店数量是有限的，摊铺得太大，她对分店的控力就会降，难以控制产和品质，除非她开放加盟店，模仿肯当基的运营模式，但这需要投的力和金钱太过大，是她暂时无法实施的。

因此，开办罐厂变成了当的最优选择，一个能稳定带来海量收的现金。

过年的时候，贺明珠让刘燕在去大城市货时，帮她调研一市面上的罐品类和价格。

刘燕把这件事放在心上，年后去货时特地绕去当地百货商场，把货架上的罐名称、类和单价都记在笔记本上，回到矿务局时便将记满了的本拿给了贺明珠。

在这个年代，罐的价格相当的贵，例如果罐是八钱一瓶，而一斤苹果也不过才五钱。

类罐的每罐价格为五到十元，罐的重量大约为一公斤，而猪每斤不过才两三元。

考虑到批量采购原材料的价格可以更低，玻璃罐可以二次回收使用，简单计算一，罐的利率超过了30，一个非常诱人的数字。

市面上的罐类相当之少，多是橘、黄桃、菠萝等各类果罐，熟类的罐则主要是午餐和豆豉鲮鱼，以及小分的猪罐。

周末的时候，贺明珠去乌城百货商场买了所有类别的罐，带回家让家里人都尝一尝。

贺小弟对着果罐呼雀跃，甜的里浸泡着切块的果，在这个资匮乏、冷链运输落后的年代，只有夏秋能放开吃果，冬就只能拿着萝卜当梨吃了。

可是当贺明珠打开熟罐，递到贺小弟面前时，他却大摇其。

“这个闻起来就不好吃，我不要吃～”