的三不粘，带回去给这老小吃，后来不少日本人专程来同和居吃这一天皇同款。

曹全安忙不迭地跨厨房，冯解放随其后，两个围着锅台转了一辈的老厨目不转睛地盯着贺明珠手中这盘“三不粘”。

这就是传说中的“不粘盘，不粘筷，不粘牙”的三不粘吗？

雪白的瓷盘中，盛着一金黄的圆月，泽鲜艳，状若凝脂。凑近闻一闻，醇香扑鼻。

贺明珠端累了，把盘随手放在桌上。盘中的明月随着她的动作微微颤动，似乎还在淌中。

曹全安吞了，敬畏地问：“老板，我、我能尝一吗？”

贺明珠大方地说：“尝吧，随便尝。”

曹全安就拿了双净筷，轻轻去夹盘中的三不粘。

大概是他的动作太过小心，被夹起来的一小块三不粘从两筷间开，又回归了大队。

曹全安一愣，重新去夹，这次他力气稍微大了些，这才夹来了一小块三不粘。

他不急着吃，先会了一筷传来的。

似糕非糕，似羹非羹，柔而富有弹，像是会动的固。

筷间夹着的三不粘随着地心引力不断坠，见要脱离筷的控制了，曹全安急忙抻着脖去接筷上的三不粘。

嘶，这味……

后，三不粘吃起来极为甜，几乎不用怎么嚼，就顺着嗓咕咚了胃里。

明明是油糖脂的三，可吃到嘴里却是香油，甜不腻，甚至因为不粘牙的特，还有几分清利。

曹全安吃完了三不粘，呆立原地，一时间，他那颗向来犷的心竟到满腔怅然。

贺明珠只用、白糖、油以及一绿豆淀粉，就了一清朝传来的名菜。

别看原材料简单，菜手法也单一，不像酥黄菜要先煎后炸再裹糖浆，三不粘的制作全程只需要反复推炒，但对于厨师技艺的要求却极，考的是真功夫，稍有差池端上桌的就不是一金黄的明月，而是一碗粘稠的稀糊糊。

和这个小姑娘相比，他这三十多年的厨师生涯简直像在浪费时间。

他还有脸去质疑人家的菜谱，真是猪油蒙了心，仗着年纪大，什么不要脸的事儿都敢。

冯解放正在赞叹地品尝三不粘，余光却看见旁的曹全安了自己两掌。

他惊：“老曹，你这是在什么？”