原来那棕的碎末是炒熟的豆腐，也不知厨师怎么的，能将白豆腐炒成棕。

不如他也整个饭店，让他们到新饭店当厨师，既方便他平时吃喝，又方便着这个聚宝盆赚钱，可以说是一举两得了。

因此，当贺家小姑娘来时，汪副矿难得和蔼神，勉励：“的不错，回再接再厉。”

最后一菜是萝卜炖猪。

贺明珠笑容不改：“对啊，很便宜吧，都这么价廉了，您就别挂账了，付现金呗。”

乍一看，一盘是棕墨绿，另一盘是浅绿红丝。

猪上没有一丝油，切宽块锅翻炒，七成熟时加与萝卜同炖。

这会儿汪副矿像座山般在椅上，浑四淌，嘴边吃的油到了双上，看着半张脸都是油渍，邋遢极了。

他却很满意，胃里心里都满足。

“不像，是西葫芦吧。”

脱而这一句，他忽然又察觉什么不对，立刻反问：“三块一七分钱？你是说这一桌才吃了三块一七？”

服务员搭不理：“不知，反正能吃，问那么多嘛？”

“黄瓜丝？”

但这一桌可是上了八菜，六荤二素的八菜！

汪副矿脑都快转不动了。

这会儿饭吃到嗓，稍微一动就要吐来

贺明珠说：“账是挂不了，不过我可以给您讲解一今天上的这些菜。”

“这菜的原材料是猪膀胱和，哦对了，猪膀胱别名猪小肚，所以这就叫‘小肚’。”

今天吃饭的有七个人，平均来，一人才吃了五钱多。

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在场众人各自分了一碗汤，连猪带萝卜，唏哩呼噜喝到嘴里。

谁也猜不来，但手动作都不慢，将两盘菜夹得七七八八。

这一桌宴席还不能证明贺家人服吗？

这萝卜炖猪半是菜半是汤，猪里的胶原白都被熬了来，汤郁粘稠。萝卜香甜糯，筷几乎都夹不起来，即化。

“西葫芦没这么，我尝着像冬瓜。”

汪副矿不明白这一的义，只觉得里面似乎包了嫌恶、同、怜悯等多样的复杂，让人匪夷所思的同时又发麻。

这菜看着生，没见过也没吃过，连原材料是什么都看不来。

这个服务员怜悯他？？？

一个在个饭店活的小服务员，居然怜悯他这个大矿的副矿？！

说的是第一菜，猪小肚包卤。

这次没吃来是什么菜，众人你一言我一语地猜：

“不付钱，挂账，必须挂账！”

意中生一不满。

陪着贺明珠来的徐和平古怪地看了汪副矿一。

汪副矿这会儿脑混极了，一会儿是饭钱这么便宜是贺家在奉承他？一会儿又是贺家人服是假的，他们居然还敢朝他要饭钱！

贺明珠拿张单，举到汪副矿面前，说：“既然不错，那就把账结一吧，一共是三块一七分钱。”

还敢和他要饭钱？！

要不是实在吃不更多，只怕这一盆汤都不够分。

汪副矿吃得最多，谁也不敢和他抢，多捞他不吃的残羹剩饭。

混中，汪副矿抓住他今天来这儿的本意。

浅绿红丝是不知什么的蔬菜炒辣椒，清微辣，咬去还有。

汪副矿本能地骂：“谁让你这么看我的！”

有人拦了一，问他：“这是什么菜？”

棕墨绿的那盘凑近了看才发现是不知什么的碎末炒酸菜，少少挖一勺尝味，是郁豆香，接着是酸菜的酸香。

这人悻悻转回桌，再一看，其他人已经都吃上了，他急忙抓起筷就夹。

说曹曹到，服务员端着两盘菜来。

汪副矿从鼻里气，大觉丢面，喝：“结什么账！说了挂账挂账，你听不懂人话吗？！”

不过他倒是对贺家有了新打算，这么好的手艺，留在张副矿手就太浪费了。

还回？

没等汪副矿想明白，贺明珠笑容可掬地说：“各位，今天的饭用的怎么样，还合胃吗？”

服务员照例不多话，放盘就要走。

汪副矿傲慢地说：“还不错，你想说什么？”

这更不对劲了。

这么多菜，后厨就没有准备的素菜吗？

徐和平嗤了一声，没骂人，反而转开了视线。

“冬瓜难不比西葫芦吗？”

她语调轻快，指着桌上一个又一个的空盘。