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你家生意也太好了,我排了好久的队。”吕建国
慨
。
叶紫岑笑
:“托您的福呀,多亏大家愿意来捧场。您今天想吃些什么?”
吕建国已然有了一次
餐经验,也不用叶紫岑多
介绍,熟练地
好了串和酱,补充
:“能帮我打包吗?我女儿前天吃过,一
就
上了。这不,为了能吃到炸串卷饼,她可听话了,老老实实被她妈妈拘在家里写作业呢。”
似是想到了女儿撒
时的可
模样,吕建国嘴角不自觉地微微上翘:“我们跟她约定好了,只要她一写完作业,
上就能吃到。”
叶紫岑

,提醒
:“打包倒是可以…不过…就怕您住得远,回去路上凉了,
就没那么好了。”
吕建国却是信心满满:“没事,您帮我打包好了就成。我自有办法让它保温。”
一九八八年,外卖行业远没有二十一世纪这般如火如荼,保温的方法也相对老旧。人们大多是自行带着保温壶过来打包
。
那
便宜又便捷的保温打包袋,在市面上并不多见。
而吕建国所说的保温方法,便是解开自己的外
,将用油纸层层包裹好的
,
地揣在怀里,用
温保持其温度。
吕建国丝毫不敢耽搁时间,匆匆赶回家,一推开门,就解开了外
,
扬起炸串卷饼,大声喊
:“看看这是什么?”
“炸串卷饼!”吕依梅从书本中抬
,立刻
睛一亮,像只
快的小鹿飞奔到了吕建国跟前。
她迫不及待地从父亲手中接过还
乎着的卷饼,剥开油纸,大
咬了
去。
“谢谢爸爸!”吕依梅一边吃,一边
糊不清地说
,嘴角沾满了酱料。
看到女儿这急迫的模样,一旁的陈知夏无奈地轻轻摇了摇
,佯装嗔怪
:“你就
她吧!”可那微微上扬的嘴角和
中满溢的笑意,分明透
着对女儿的无尽疼
。
紫英小饭馆
,每张桌
都被占得满满当当,
客们推杯换盏,一片
闹
快的景象。
叶紫岑的手臂虽留了
可怕的伤疤,但到底是不影响
活儿了。在
素英和江
艳忙碌的空档儿里,她开始着手尝试新的菜品—驴
火烧。
驴
火烧,相传起源于河间一带,历史颇为悠久。
在过去,河间作为
通要
,往来商贾众多,当地百姓为了便于旅人携带
,便将驴
剁碎,夹
酥脆的火烧之中。
这般组合,既方便
用,又
味可
,逐渐声名远扬。
叶紫岑家的驴
火烧选用的驴
,是隔
屠大娘给的,又新鲜品质又好。在经多
秘制香料
时间炖煮后,
泽红
,香气扑鼻,
质
烂却不失嚼劲。
那火烧的外
泛着金黄,层次分明,轻轻一咬,“咔嚓”作响。夹上炖煮好的驴
,再浇上一勺
郁的老汤,堪称
香与面香的完
合。
而青椒焖
火烧,虽不及驴
火烧那般闻名遐迩,却也是极
地方特
的
。
焖
,通常以红薯淀粉为主要原料,加
适量的
和调味料,熬煮成
稠的糊状后,倒
模
冷却成型。
叶紫岑制作焖
时,会加
少许青椒碎,使其更为清新。
这青椒,是村里狗
家给的。
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