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“呼,可算是全
回来了。”李轻舟把最后一篮土豆倒在墙角。
“是呀,又能松快一阵了。”月笙给李轻舟倒了杯
。
李轻舟接过
,猛
了
,“这几天累着了吧?”
月笙摇了摇
,“我还好,重活儿全让你
了,我都没怎么
力。”打鱼
、撑船、挖土豆、背土豆,这些费力的活几乎都是李轻舟在
。
“我力气大,
重活儿不是应该的嘛。”
月笙却不赞同,“力气大也不是这么造的,累狠了到时候有你难受的。还是得多攒些钱,以后农忙时就请几个帮工,自己就用不着那么累了。尤其是重山,还在

呢,总这样
力气也不好。”
“嗯,听你的。”李轻舟也知
月笙说得没错,他娘可不就是
生生累垮了的嘛。说来说去还是没钱惹的祸,这几日撑船生意也不太好,还是得去镇上或者县里看看有没有活
。
两人又说了会儿话,月笙便去厨房帮着陈秀云
饭了。
中午还有剩饭,月笙就没另外煮,而是
了炕土豆。李轻舟家的地薄,又没有多少粪
,所以土豆有许多小个
,这样的不好削
,也不好切,拿来
炕土豆最合适不过。
小土豆洗
净之后
煮,将
剥
净。锅里多放些油,然后将剥好
的土豆倒
油锅中,翻炒两
,盖上锅盖,小火慢炸。炸至外
焦黄,能够用锅铲压扁时就可以捞
来沥油。待把锅里的油都盛
来后,把小土豆重新倒
锅,加
盐、酱油、蒜末、
椒粉、胡椒粉、辣椒末和葱
翻炒,就可以
锅了。若是不喜
吃整个的,还可以用锅铲压扁后翻炒,这样能更加
味。
完炕土豆,月笙又挑了条鱼
了一大钵鱼片汤。鱼
顺着尾
片成薄片,加
盐、酱油、胡椒粉、姜丝、
清和少量番薯粉抓匀腌制。鱼
和鱼骨也不能浪费,
锅烧油,将鱼
和鱼骨放
锅中煎至金黄焦香,加
姜片蒜
,然后加
煮开后将鱼片一一放
锅中,加盐调味,待鱼片发白之后,就可以起锅了。
最后月笙又炒了个四季豆和韭菜
,一顿丰盛的晚餐就算完成了。炕土豆焦香绵
,油香味十足,鱼片汤汤
白香
,鱼片


。忙活了大半天,本就饥
辘辘,饭菜又如此可
,自是被消灭的
净净,连一
汤都没留
。
土豆晾了几天之后,表
的泥已经
枯,土豆一直堆在屋里,这儿一堆那一堆的也不好,太占地方。于是一家人一有空便搬了板凳将土豆分一分,大些的完好的就送到地窖里,小的用麻布袋
装起来放在屋里。破损的不多,直接放灶房里,
着吃就行。
一番分拣
来,小个的切不上手的那
还
多,家里也不可能天天炕土豆吃。最后月笙和家里人商量了一
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